USD -
3.9415
EUR -
4.2773
GBP -
5.0709
DKK -
0.5732
Jak na razie na rynku panuje umiarkowany spokój. Ceny żywca wieprzowego pozostają na poziomie jaki obserwujemy już od kilku tygodni. Być może rozkręcający się sezon grillowy spowoduje, że niebawem stawki w zakładach ubojowych nieco pójdą w górę. Eksperci liczą, że sytuacja jaka ma miejsce w Chinach i ograniczanie tamtejszej produkcji trzody chlewnej, jesienią po raz kolejny korzystnie wpłynie na ceny w całej Europie, w tym w Polsce.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 27.05.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,50 do maksymalnie 6,10 zł/kg, a na wbc w klasie E: 6,65-7,70 zł/kg.
Od ostatniego notowania (20.05.2019 r.) cena minimalna żywca nie zmieniła się, ale maksymalna spadła o 10 gr/kg. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 5,58 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza spadek o 1 gr/kg w stosunku do ubiegłego tygodnia. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,32 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 7,25 zł/kg. Od ubiegłego tygodnia stawka ta pozostała na niezmiennym poziomie. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena minimalna i maksymalna zostały utrzymane. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,74 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-4,20 zł/kg (średnia 3,48 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm, przy stawce 3,47 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 22. tygodniu roku cena tucznika nie zmieniła się i obecnie wynosi 11,40 DKK/kg (6,56 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (22.05.2019 r.) również nie doszło do zmiany. Stawka została utrzymana i obecnie wynosi 1,80 EUR/kg (7,73 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii nie doszło do zmian. Natomiast w tej samej relacji stawka w Niemczech spadła o -0,01 zł/kg.
1 EUR = 4,2952 zł;
1 DKK = 0,5751 zł
wg NBP z dnia: 27.05.2019 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,50-6,10 (5,58) |
4,50-6,20
(5,59) |
|
Klasa E na wbc |
6,65-7,70 (7,25) |
6,65-7,70
(7,25) |
|
Maciory |
2,00-4,20 (3,48) |
2,00-4,20 (3,47) |
|
Dania |
11,40 |
11,40 |
|
Niemcy |
1,80 |
1,80 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
