Aktualnie na jednym tuczniku można zarobić blisko 100 zł

20 maj 2019 10:22

Redakcja

Z najnowszej kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" wynika, iż producent tucznika rozpoczynający nowy cykl (w oparciu o zakup warchlaków i paszy), przy obecnej sytuacji rynkowej, może liczyć na zakończenie tuczu na zysk w wysokości nieco ponad 6 zł przypadający na jedną sztukę. Hodowca kończący na tę chwilę 90 dniowy cykl tuczu może zyskać na jednej świni ok. 97 zł.

W kalkulacji przyjęto średnią cenę skupu żywca wieprzowego 5,60 zł/kg (wzrost o 2 gr/kg w stosunku do zeszłego tygodnia), która została wyliczona przez naszych analityków pod koniec ubiegłego tygodnia (16 maja). Wg autora kalkulacji producent tucznika rozpoczynający w tej chwili nowy cykl, przy obecnej sytuacji rynkowej, może liczyć na zakończenie tuczu na zysk w wysokości 6,22 zł za sztukę (przed tygodniem zysk wynosił 10,91 zł). Jak wyjaśnia autor kalkulacji, wyliczenia uwzględniają obcięcie wagi w zakładzie ubojowym tzw. "opasowe", które w tym przypadku wynosi 2,5 kg (2 proc. ze 125 kg). Mając na uwadze ten fakt, realny próg opłacalności wynosi 5,44 zł/kg (przed tygodniem 5,38 zł/kg).

Jak łatwo zauważyć na przestrzeni ostatnich tygodni, ciągle mamy do czynienia ze wzrostem cen warchlaków, które powodują, iż opłacalność produkcji tucznika nieco spada. Co innego w przypadku producentów świń rzeźnych w cyklu zamkniętym, którzy obecnie mogą liczyć na bardzo przyzwoity zarobek. Wg Stowarzyszenia Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" koszt wyprodukowania 30 kg warchlaka to 238 zł netto z kredytami. Przed tygodniem (13 maja) średni koszt zakupu warchlaka z polskiej hodowli (30 kg) wynosił 354,50 zł.

Tygodniowy ubój świń rzeźnych w ubojniach monitorowanych w ramach ZSRIR wyniósł 269 716 sztuk.

Aktualna kalkulacja opłacalności hodowli tucznika przygotowana przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" na dzień 16.05.2019*:

Kalkulacja opłacalności hodowli tucznika przygotowana przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum", którą zaprezentowaliśmy tydzień wcześniej (09.05.2019):

Obecnie po 90 dniach tuczu, przyjmując stawki za zboże i warchlaki sprzed trzech miesięcy oraz aktualną cenę skupu żywca wieprzowego (5,60 zł/kg - stan na 16 maja br.), hodowca może liczyć na zarobek na jednej sztuce tucznika na poziomie 97,15 zł (99,80 zł przed tygodniem).

*Przedstawiona kalkulacja ma na celu zaprezentowanie orientacyjnych kosztów produkcji tucznika. Nie uwzględnia uwarunkowań lokalnych oraz indywidualnej specyfiki produkcji dla każdego gospodarstwa. Kalkulacja prezentuje jedynie ogólne tendencje panujące na krajowym rynku trzody chlewnej. Poniżej dalsze objaśnienia do kalkulacji. Uwzględniono:

- cenę 30 kg prosiaka o najwyższych parametrach z Danii,

- cenę za żywą wagę tucznika w skupie w oparciu o stawki prezentowane na portalu cenyrolnicze.pl (stan na 16.05.2019)

- koncentrat sojowy - oferta za 24 ton, zakup za gotówkę,

- zboże: średnie stawki z cenników portalu cenyrolnicze.pl plus 10 zł za transport, śrutowanie, itp.

- koszt robocizny najemnej: za załadunek (1000 szt) 1 zł za sztukę oraz mycie i dezynfekcja 1000 zł,

- kredyt: 6 zł od sztuki warchlaka, reszta za gotówkę,

- koszt weterynaryjny: 12 zł/szt jeśli zwierzęta są najwyższej jakości (w przypadku prrs+, salmonella+ to koszty rosną nawet do 30 zł/szt).