USD -
3.9415
EUR -
4.2773
GBP -
5.0709
DKK -
0.5732
Ceny żywca wieprzowego rosną w bardzo szybkim tempie. Niektóre zakłady w Polsce płacą za żywiec już ponad 6 zł/kg. Od początku roku średnia cena żywca wzrosła o 1,61 zł/kg, w tym w ostatnich dwóch tygodniach o 1,11 zł/kg. Dynamiczne podwyżki cen w punktach skupu wynikają m.in. z sytuacji na rynkach zagranicznych (wysoki popyt na wieprzowinę ze strony Chin).
Duży popyt na importowaną wieprzowinę w Chinach napędza wzrost cen na rynkach europejskich. Po podwyżce cen wieprzowiny w Niemczech w dniu 27/3/2019 aż o 10 centów na rynkach unijnych ceny ruszyły w górę. Po długim okresie dokładania do interesu wśród producentów trzody chlewnej zapanowała euforia. Belgia, która do niedawna sprzedawała wieprzowinę po bardzo niskich cenach ze względu na ASF, w ostatnim notowaniu zwiększyła cenę o 11 centów informuje ISN. Wzrosty cen w ostatnim tygodniu w Holandii i Austrii były podobne do niemieckich (+10 centów). Nieco mniejsze podwyżki cen wieprzowiny zanotowano we Francji i Danii i Hiszpanii (od 5 do 7 centów).
Silny wzrost popytu ze strony Chin przy ograniczonej podaży żywca nie pozwala na pokrycie zapotrzebowania na surowiec w Niemczech. Producenci żywca korzystają z sytuacji żądając coraz wyższych cen. W dniu 3/4/2019 cena w Niemczech została ustalona na poziomie 1,70 €/kg (wbc). Według notowań VEZG cena w Niemczech w ciągu ostatnich czterech tygodni wzrosła o 30 centów.
Według USDA w marcu pogłowie świń w USA wzrosło o 2% w stosunku do stanu sprzed roku. Ceny wieprzowiny wykazują trend rosnący. W ciągu ostatnich 4 tygodni ceny wzrosły z 51,85 ₵ do 73,47 ₵ za funt. Wzrost ceny wyniósł $45 na sztuce. *
*Komentarz: Aleksander Dargiewicz (KZP-PTCh)
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 08.04.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,50 do maksymalnie 6,40 zł/kg, a na wbc w klasie E: 6,15-8,20 zł/kg.
Od ostatniego poniedziałku (01.04.2019 r.) cena minimalna żywca wzrosła o 50 gr/kg, a maksymalna o 60 gr/kg. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 5,40 zł/kg (na podstawie 45 cenników firmowych), co oznacza wzrost o + 0,56 zł/kg w stosunku do cen z minionego poniedziałku. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,31 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg.
W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena minimalna za klasę E wzrosła o +0,35 zł/kg, a maksymalna poszła w górę o +1,10 zł/kg. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 7,09 zł/kg. W zeszłym tygodniu średnią wyliczono na 6,43 zł/kg. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,69 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-4,10 zł/kg (średnia 3,12 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm), przy stawce 2,83 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w piętnastym tygodniu roku cena tucznika wzrosła o +0,70 DKK/kg i aktualnie wynosi 10,30 DKK/kg (5,92 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (03.04.2019 r.) cena również poszła w górę i aktualnie wynosi 1,70 EUR/kg (7,29 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych w Danii miała miejsce podwyżka o +0,39 zł/kg. Natomiast w tej samej relacji stawka w Niemczech wzrosła o +0,40 zł/kg.
1 EUR = 4,2897 zł;
1 DKK = 0,5746 zł
wg NBP z dnia: 08.04.2019 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,50-6,40 (5,40) |
4,00-5,80 (4,84) |
|
Klasa E na wbc |
6,15-8,20 (7,09) |
5,80-7,10 (6,43) |
|
Maciory |
2,00-4,10 (3,12) |
1,80-3,70 (2,83) |
|
Dania |
10,30 |
9,60 |
|
Niemcy |
1,70 |
1,60 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
