Sytuacja w Chinach korzystnie wpływa na światowe ceny wieprzowiny

01 kwiecień 2019 07:55

Redakcja

Po dużych podwyżkach cen tuczników o 7 centów w Niemczech (20/3/2019) europejski rynek zareagował również zdecydowanymi wzrostami notowań. W Holandii, Belgii i Austrii ceny wzrosły podobnie jak w Niemczech. W Hiszpani, Francji i Wielkiej Brytanii podwyżki cen były bardziej umiarkowane. Najniższe cenowe wzrosty (spośród największych producentów wieprzowiny) były w Danii (+2,7 centów/kg) – informuje ISN.

Powodem poprawy sytuacji na rynku z jednej strony jest wzrost popytu na unijną wieprzowinę w Chinach i Japonii. Z drugiej strony spadek pogłowia w UE ograniczył podaż tuczników przeznaczonych do uboju. Na rynku europejskim ceny boczku, szynki i innych świeżych podstawowych elementów wieprzowych zanotowały wzrosty. Jest to typowym sygnałem zwiększonego eksportu do krajów trzecich.

Sytuacja w Chinach związana z drastycznym ograniczeniem pogłowia świń na charakter długofalowy i wpływa korzystnie na światowe ceny wieprzowiny. Odbudowa pogłowia świń zajmie co najmniej 2 lata. Ponadto Chiny straciły możliwość uzupełnianie krajowych braków poprzez import świń z Wietnamu, który zmaga się również z wirusem ASF.

W ostatnim tygodniu w Niemczech personel skupujący dalej miał problemy z pokryciem zapotrzebowania na żywiec wieprzowy. W dniu 27/3/2019 nastąpiła więc dalsza korekta ceny w górę o 10 centów go wysokości 1,60 €/kg (wbc).