Wraz ze wzrostem cen na europejskich i światowych rynkach, również polskie zakłady podniosły stawki za tuczniki. Dzisiejsza podwyżka sprawiła, iż średni poziom skupu żywca wieprzowego zrównał się z przeciętną stawką notowaną przez nasz portal w analogicznym okresie ubiegłego roku.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 25.03.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,60 do maksymalnie 4,95 zł/kg, a na wbc w klasie E: 5,40-6,32 zł/kg.
Od ostatniego poniedziałku (18.03.2019 r.) cena minimalna żywca wzrosła o 20 gr/kg, a maksymalna o 35 gr/kg. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 4,29 zł/kg (na podstawie 45 cenników firmowych), co oznacza wzrost o +0,26 zł/kg w stosunku do cen z minionego poniedziałku. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie... 4,29 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg.
W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena minimalna za klasę E wzrosła o +0,40 zł/kg, a maksymalna poszła w górę o +0,57 zł/kg. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 31 cenników firmowych) wynosi 5,76 zł/kg. W zeszłym tygodniu średnią wyliczono na 5,38 zł/kg. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,69 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,80-3,60 zł/kg (średnia 2,61 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm), przy stawce 2,49 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w trzynastym tygodniu roku cena tucznika wzrosła o +0,20 DKK/kg i aktualnie wynosi 9,10 DKK/kg (5,24 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (20.03.2019 r.) cena również poszła w górę i aktualnie wynosi 1,50 EUR/kg (6,45 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych w Danii miała miejsce podwyżka o +0,11 zł/kg. Natomiast w tej samej relacji stawka w Niemczech wzrosła o +0,30 zł/kg.
1 EUR = 4,2978 zł;
1 DKK = 0,5758 zł
wg NBP z dnia: 25.03.2019 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
3,60-4,95 (4,29) |
3,40-4,60 (4,03) |
Klasa E na wbc |
5,40-6,32 (5,76) |
5,00-5,75 (5,38) |
Maciory |
1,80-3,60 (2,61) |
1,80-3,50 (2,49) |
Dania |
9,10 |
8,90 |
Niemcy |
1,50 |
1,43 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy