Mimo podwyżek cen skupu żywca wieprzowego, hodowcy tuczników nadal "pod kreską"

22 marzec 2019 12:04

Paweł Hetnał

Z najnowszej kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" wynika, iż próg opłacalności hodowli tucznika, przy zakładanym zakupie zboża i prosiąt oraz utrzymaniu tysiąca sztuk świń, wynosi aktualnie 4,79 zł (stawka za kilogram żywca w skupie). Wg SPPTCh "Forum", przy przyjętej średniej stawce 4,19 zł/kg (stan na 22.03.2019) oferowanej w ubojniach i zakładach mięsnych, obecnie do wyhodowania jednego tucznika trzeba dołożyć blisko 85 zł. Tygodniowy ubój świń rzeźnych w zakładach monitorowanych w ramach ZSRIR wyniósł 291 372 (w ubiegłym tygodniu odnotowano 294 267).

W kalkulacji przyjęto dzisiejszą średnią cenę skupu żywca wieprzowego 4,19 zł/kg, która została wyliczona przez naszych analityków. Do zaprezentowanego progu opłacalności, wytyczonego na 4,79 zł/kg (przed tygodniem był on o 8 gr/kg wyższy), brakuje zatem 50 gr/kg. Do wyhodowania jednego tucznika, wg autora kalkulacji, trzeba dołożyć 84,91 za sztukę (przed tygodniem 122,70 zł). Na poprawę sytuacji wpływ mają rosnące ceny skupu żywca oraz spadające ceny zbóż. Jednocześnie nieustannie rośnie wartość prosiąt na chów, co sprawia, że hodowcy nadal są "pod kreską".

Aktualna kalkulacja opłacalności hodowli tucznika przygotowana przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" na dzień 22.03.2019*:

Kalkulacja opłacalności hodowli tucznika przygotowana przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum", którą zaprezentowaliśmy tydzień wcześniej (14.03.2019):

Obecnie po 90 dniach tuczu, przyjmując stawki za zboże i prosiaki sprzed trzech miesięcy oraz aktualną cenę skupu żywca wieprzowego (4,19 zł/kg - stan na 22 marca br.), hodowca musi się liczyć z dopłatą do jednej sztuki tucznika na poziomie 29,75 zł/szt:

*Przedstawiona kalkulacja ma na celu zaprezentowanie orientacyjnych kosztów produkcji tucznika. Nie uwzględnia uwarunkowań lokalnych oraz indywidualnej specyfiki produkcji dla każdego gospodarstwa. Kalkulacja prezentuje jedynie ogólne tendencje panujące na krajowym rynku trzody chlewnej. Poniżej dalsze objaśnienia do kalkulacji. Uwzględniono:

- cenę 30 kg prosiaka o najwyższych parametrach z Danii,

- cenę za żywą wagę tucznika w skupie w oparciu o stawki prezentowane na portalu cenyrolnicze.pl (stan na 22.03.2019)

- koncentrat sojowy - oferta za 24 ton, zakup za gotówkę,

- zboże: średnie stawki z cenników portalu cenyrolnicze.pl plus 10 zł za transport, śrutowanie, itp.

- koszt robocizny najemnej: za załadunek (1000 szt) 1 zł za sztukę oraz mycie i dezynfekcja 1000 zł,

- kredyt: 6 zł od sztuki warchlaka, reszta za gotówkę,

- koszt weterynaryjny: 12 zł/szt jeśli zwierzęta są najwyższej jakości (w przypadku prrs+, salmonella+ to koszty rosną nawet do 30 zł/szt).

AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy

AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy

Autor: Paweł Hetnał

Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...