Nasze dzisiejsze notowania przyniosły wzrost ceny skupu żywca wieprzowego. Podwyżka średnio wynosi 10 gr/kg, co sprawiło, że przeciętna stawka skupu żywca przekroczyła granicę 4 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku ceny były wyższe średnio o 25 gr/kg.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 18.03.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,40 do maksymalnie 4,60 zł/kg, a na wbc w klasie E: 5,00-5,75 zł/kg.
Od ostatniego poniedziałku (11.03.2019 r.) cena minimalna żywca wzrosła o 10 gr/kg, a maksymalna nie uległa zmianie. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 4,03 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza wzrost o +0,10 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,28 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg.
W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena minimalna za klasę E wzrosła o +0,10 zł/kg, a maksymalna poszła w górę o +0,23 zł/kg. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 32 cenników firmowych) wynosi 5,38 zł/kg. W zeszłym tygodniu średnią wyliczono na 5,25 zł/kg. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,68 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,80-3,50 zł/kg (średnia 2,49 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm, przy stawce 2,43 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w dwunastym tygodniu roku cena tucznika wzrosła o +0,20 DKK/kg i aktualnie wynosi 8,90 DKK/kg (5,13 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (13.03.2019 r.) cena również poszła w górę i aktualnie wynosi 1,43 EUR/kg (6,15 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych w Danii miała miejsce podwyżka o +0,12 zł/kg. Natomiast w tej samej relacji stawka w Niemczech wzrosła o +0,13 zł/kg.
1 EUR = 4,2993 zł;
1 DKK = 0,5761 zł
wg NBP z dnia: 18.03.2019 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
3,40-4,60 (4,03) |
3,30-4,60 (3,93) |
Klasa E na wbc |
5,00-5,75 (5,38) |
4,90-5,52 (5,25) |
Maciory |
1,80-3,50 (2,49) |
1,80-3,50 (2,43) |
Dania |
8,90 |
8,70 |
Niemcy |
1,43 |
1,40 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy