W Polsce, podobnie jak i na europejskich rynkach, ceny tuczników są stabilne. Na rodzimym podwórku stawki osiadły jednak na bardzo niskim poziomie, mimo niewielkich wzrostów w ostatnich tygodniach. W analogicznym okresie ubiegłego roku średnia cena skupu żywca wieprzowego była wyższa o 12 proc.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 04.03.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,30 do maksymalnie 4,60 zł/kg, a na wbc w klasie E: 4,87-5,70 zł/kg.
Od ostatniego poniedziałku (25.02.2019 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca nie uległy zmianie. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 3,92 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza wzrost o +0,01 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,47 zł/kg.
W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena minimalna za klasę E wzrosła o +0,07 zł/kg, a maksymalna stawka spadła o -0,02 zł/kg. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 32 cenników firmowych) wynosi 5,23 zł/kg. W zeszłym tygodniu średnią wyliczoną na 5,19 zł/kg. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,96 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,80-3,25 zł/kg (średnia 2,41 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm, przy stawce 2,38 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w dziewiątym tygodniu roku cena tucznika została utrzymana i aktualnie wynosi 8,50 DKK/kg (4,90 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (27.02.2019 r.) cena została podtrzymana na ustalonym tydzień wcześniej pułapie 1,40 EUR/kg (6,02 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych w Danii miała miejsce obniżka o -0,04 zł/kg. Natomiast w tej samej relacji o -0,06 zł/kg wzrosła stawka w Niemczech.
1 EUR = 4,2984 zł;
1 DKK = 0,5761 zł
wg NBP z dnia: 04.03.2019 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
3,30-4,60 (3,92) |
3,30-4,60 (3,91) |
Klasa E na wbc |
4,87,5,70 (5,23) |
4,80-5,72 (5,22) |
Maciory |
1,80-3,25 (2,41) |
1,80-3,10 (2,38) |
Dania |
8,50 |
8,50 |
Niemcy |
1,40 |
1,40 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy