Dzisiaj odnotowaliśmy kolejny, niewielki wzrost średniej ceny skupu żywca wieprzowego. Do przeciętnej stawki jaka obowiązywała w analogicznym okresie ubiegłego roku brakuje aktualnie 50 gr/kg.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 25.02.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,30 do maksymalnie 4,60 zł/kg, a na wbc w klasie E: 4,80-5,72 zł/kg.
Od ostatniego poniedziałku (18.02.2019 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca nie uległy zmianie. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 3,91 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza wzrost o +0,02 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,41 zł/kg.
W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena minimalna za klasę E nie zmieniła się, a maksymalna stawka wzrosła o 9 gr/kg. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 5,22 zł/kg. W zeszłym tygodniu średnią wyliczoną na 5,19 zł/kg. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,88 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,80-3,10 zł/kg (średnia 2,38 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm, przy stawce 2,33 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w dziewiątym tygodniu roku cena tucznika została utrzymana i aktualnie wynosi 8,50 DKK/kg (4,94 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (20.02.2019 r.) cena została podtrzymana na ustalonym tydzień wcześniej pułapie 1,40 EUR/kg (6,08 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych w Danii miała miejsce podwyżka o +0,01 zł/kg. Natomiast w tej samej relacji o +0,02 zł/kg wzrosła stawka w Niemczech.
1 EUR = 4,3402 zł;
1 DKK = 0,5816 zł
wg NBP z dnia: 25.02.2019 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
3,30-4,60 (3,91) |
3,30-4,60 (3,89) |
Klasa E na wbc |
4,80-5,72 (5,22) |
4,80-5,63 (5,19) |
Maciory |
1,80-3,10 (2,38) |
1,80 - 3,00 (2,33) |
Dania |
8,50 |
8,50 |
Niemcy |
1,40 |
1,40 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy