11.02.2019 Ceny skupu tuczników i macior: długo wyczekiwana podwyżka, choć daleka od oczekiwań

11 luty 2019 15:00

Paweł Hetnał

Zgodnie z trendem zachodnioeuropejskim, stawki na rodzimym rynku tuczników nieco poszły w górę. Skupy płacą za żywiec wieprzowy przeciętnie o 8 gr/kg więcej niżeli w ubiegłym tygodniu.

- Na rynku krajowym niektórzy producenci świń zanotowali większe zainteresowanie żywcem ze strony personelu skupującego zakładów mięsnych. Cena w skupach zaczęła delikatnie rosnąć. W Polsce od wielu tygodni narastała fala krytyki za oderwanie cen skupu w kraju od ceny niemieckiej, do czego rynek wszystkich przyzwyczaił. Są duże oczekiwania na mającą nadejść poprawę sytuacji - ocenia aktualną sytuację rynkową Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej.

Rynek polski

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 11.02.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,30 do maksymalnie 4,60 zł/kg, a na wbc w klasie E: 4,80-5,67 zł/kg.

Od ostatniego poniedziałku (04.02.2019 r.) cena minimalna żywca nie uległa zmianie, a maksymalna wzrosła o +0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 3,85 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza wzrost o +0,08 zł/kg.

W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, ceny minimalna i maksymalna za klasę E wzrosły odpowiednio o 10 gr/kg i 17 gr/kg. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 32 cenników firmowych) wynosi 5,17 zł/kg. W zeszłym tygodniu średnią wyliczoną na 5,05 zł/kg.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,80-3,00 zł/kg (średnia 2,33 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm wobec 2,28 zł/kg tydzień wcześniej).

Rynki zagraniczne

W Danii w siódmym tygodniu roku cena tucznika wzrosła o +0,20 DKK/kg i aktualnie wynosi 8,50 DKK/kg (4,92 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (06.02.2019 r.) cena została podtrzymana na ustalonym tydzień wcześniej pułapie 1,40 EUR/kg (6,04 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych w Danii miała miejsce podwyżka o +0,15 zł/kg. Natomiast w tej samej relacji o +0,22 zł/kg wzrosła stawka w Niemczech.

1 EUR = 4,3172 zł;
1 DKK = 0,5784 zł
wg NBP z dnia: 11.02.2019 r.

Asortyment	Bieżące notowania (11.02.2019)	Poprzednie notowania (04.02.2019)
Żywiec	3,30-4,60 (3,85)	3,30-4,50 (3,77)
Klasa E na wbc	4,80-5,67 (5,17)	4,70-5,50 (5,05)
Maciory	1,80-3,00 (2,33)	1,80-3,00 (2,28)
Dania	8,50	8,30
Niemcy	1,40	1,36

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.

Źródło:

AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy

AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy

Autor: Paweł Hetnał

Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...