Przedświąteczna sytuacja na rynku tuczników

Ostatnie dni przed świętami nie wpłynęły na wzrost cen tuczników na unijnym rynku. Notowania przyniosły stabilizację w wielu krajach naszego kontynentu, gdzie ceny nieznacznie spadły. Obroty wieprzowiną jak zwykle przed świętami rosną. Producenci żywca dostarczają większe ilości tuczników do ubojów, ale przetwórnie nie mają problemu z zagospodarowaniem większej podaży. 

 

Wobec zrównoważonego rynku na tym samym poziomie pozostały notowania w 51. tygodniu w Niemczech, Hiszpanii, Holandii, Francji i Austrii. We Francji już teraz trwają przygotowania do sezonowych promocji planowanych w pierwszych 2 tygodniach stycznia. Organizatorzy liczą na pozytywny impuls cenowy zapowiadanych wydarzeń. W Danii cena powróciła do poziomu sprzed dwóch tygodni. Wyższa cena w tygodniu 50 nie utrzymała się długo. Niewielkie spadki również zanotowano w Wielkiej Brytanii we Włoszech.

 

W związku z równowagą rynkową w dniu 19/12/2018 roku cena w Niemczech została utrzymana na poziomie 1,36 €/kg. Prawdopodobnie cena ta będzie obowiązywała już do końca roku.

 

W święta tydzień ubojowy skrócony jest do trzech dni. Wielu producentów nie tylko w kraju, ale i całej UE zaplanowało dostawy wcześniej jeszcze przed świętami. W związku z tym waga ubojowa tuczników w ostatnim tygodniu roku może być mniejsza.

 

W USA cena tuczników nieznaczenie wzrosła, ale dalej pozostaje na niskim poziomie 1,00 $/kg (wbc). W kontraktach terminowych na lipiec przyszłego roku cena wyrosła do 1,82 $/kg.

 

Autor: Aleksander Dargiewicz (KZP-PTCh)