Jak wygląda opłacalność produkcji tuczników za Odrą? Niemcy zarabiają, Polacy dopłacają

10 grudzień 2018 11:38

Paweł Hetnał

Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum TCh" przygotowało dla naszej redakcji kolejną kalkulację. Tym razem zestawienie ukazuje jak mogłaby wyglądać opłacalność produkcji tuczników w Polsce, gdyby przyjąć stawki za prosięta i tuczniki obowiązujące za naszą zachodnią granicą. Gdyby założyć, że poszczególne składowe kosztów produkcji w obu krajach są na porównywalnym poziomie, to łatwo wyliczyć, iż polski hodowca z każdym tygodniem dokłada coraz więcej do produkcji, a niemiecki odpowiednik zarabia w tym czasie całkiem przyzwoite pieniądze.

W dzisiejszej kalkulacji Stowarzyszenie przyjęło koszty produkcji na takim samym poziomie w obu krajach. Nie dotyczy to jednak zakupu prosiąt i stawki za kilogram tucznika. Za 30-kilogramowego prosiaka Niemcy płacą nieco ponad 173 zł/szt, podczas gdy w Polsce za prosiaka z Danii trzeba zapłacić 235 zł/szt. Jeśli chodzi o stawkę za kilogram tucznika, to przyjęto stawkę VEZG, która od początku października wynosi 1,36 EUR za kg, co wg wyliczeń SPPTCh daje 4,54 zł/kg w wadze żywej. Polskie zakłady za kilogram żywca wieprzowego oferują przeciętnie 3,91 zł/kg, a niektóre skupy proponują stawki zdecydowanie niższe - nawet 3,20 zł/kg. Te dwa czynniki powodują, iż opłacalność produkcji w obu krajach znacząco się różni.

Wg wyliczeń SPPTCh niemiecki hodowca na każdej sztuce tucznika zarabia ponad 81 zł. Próg opłacalności produkcji za Odrą skalkulowano na 3,84 zł/kg żywca. W Polsce natomiast do produkcji tucznika rolnik dopłaca przeciętnie ok. 48 zł/szt, a próg opłacalności wynosi 4,34 zł/kg żywca.

Kalkulacja opłacalności hodowli tucznika przygotowana przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum TCh" w oparciu o stawki niemieckie:

Prosiak 28kg 37,89euro * 4,28=162zł:28kg = 5,79*30kg = 173,75 zł.

Tucznik 1,36*4,28 = 5,82wbc*0,78 = 4,54zł za kg wagi żywej.

Kalkulacja opłacalności hodowli tucznika przygotowana przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" na dzień 06.12.2018:

Autor: Paweł Hetnał

Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...