Niemieccy rolnicy ograniczają produkcję wieprzowiny

Rynek tuczników w Europie w ostatnich tygodniach stabilizował się. W 34 tygodniu ceny w większości krajów nie zmieniły się. Większości krajów zaznaczył się trend boczny. Przechodząca fala upałów spowodowała mniejszą podaż żywca wieprzowego, która w ostatnich tygodniach podniosła ceny tuczników.

Wzrosty cen jednak wyhamowują. W ubiegłym tygodniu zarówno w Niemczech jak i w większości innych krajów ceny pozostały na tym samym poziomie. Wyjątek stanowi Francja, gdzie cena wzrosła o 4 centy.  Do środy 5/9/2018 w Niemczech będzie obowiązywała cena tuczników na poziomie. Przypomnijmy, że rok temu cena w Niemczech wynosiła 1,70 €/kg.

W ostatnich notowaniach 31 sierpnia 2018 na małej giełdzie niemieckiej ISW zaznaczył się spadek ceny o 2 centy. Może być oznaką zbliżania się sezonowego spadku cen, który zwykle miał miejsce w okresie jesiennym. Rozczarowanie sytuacją w branży w Niemczech jest duże. Spadek konsumpcji wieprzowiny u naszych zachodnich sąsiadów oraz wzrost kosztów produkcji związanej z dobrostanem zwierząt, większymi wymaganiami środowiskowymi i potencjalne zagrożenie ASF wpływa na stopniowe ograniczanie produkcji przez niemieckich rolników.

Liczba gospodarstw utrzymującym świnie w Niemczech spadła do 22,900 (-4% r/r). Ostatnia publikacja Destatis na temat pogłowia świń w Niemczech w maju 2018 roku przynosi spadek liczby świń we wszystkich grupach technologicznych. Pogłowie wszystkich świń utrzymywanych w Niemczech spadło do 26,90 mln szt. (-1,0% r/r). W stosunku do listopada 2017 pogłowie jest mniejsze o 2,5%. Niemieckie stado podstawowe zmniejszyło się do 1,88 mln szt. (-2,7% w stosunku do listopada ubiegłego roku).

 

 

Źródło: Aleksander Dargiewicz (Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej)