18.06.2018 Ceny skupu tuczników i macior: ubojnie narzekają na bardzo słaby zbyt mięsa, ale swoje płacą

18 czerwiec 2018 14:57

Paweł Hetnał

Niezależnie od regionu, wszyscy narzekają na kiepską sprzedaż wieprzowiny. Z drugiej strony natomiast skupujący skarżą się na konkurencję, która przebija się wzajemnie cenami w poszukiwaniu świń.

Między innymi z tego też powodu Kutno, które bije aktualnie około 15 tys. zwierząt dziennie planuje 1 dzień przestoju na najbliższą środę, aby trochę "wspomóc" małą podaż tucznika i uspokoić lokalną presję cenową, bo jak się okazuje, cenniki oficjalne (średnio minus 0,06 zł za kilogram żywca i minus 0,08 za kg E klasy na wbc, sprowokowane środową obniżką VEZG za Odrą) nie koniecznie oddają w pełni sytuację panującą aktualnie na rynku.

Ciężko jest nam zrozumieć zaistniałe fakty, bo jeśli handel kuleje, to skąd takie przepychanki o tucznika? Co ciekawe, nie słyszeliśmy dzisiaj, by ktokolwiek spodziewał się podwyżek. Brak zmian albo kolejna korekta w dół w Niemczech - to jedyne poniedziałkowe scenariusze według naszych rozmówców

Rynek polski

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 18.06.2018 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,80 do maksymalnie 5,00 zł/kg, a na wbc w klasie E: 5,25-6,00 zł/kg.

Cena minimalna żywca od poniedziałku (11.06.2018 r.) wzrosła o + 0,30 zł/kg, a maksymalna o + 0,10 zł/kg. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,38 zł/kg (na podstawie 43 cenników firmowych). W ubiegłym tygodniu wynosiła ona 4,44 zł/kg.

Ceny minimalna za klasę E utrzymała się na poziomie z poprzedniego tygodnia, cena maksymalna spadła o - 0,20 zł/kg. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 32 cenników firmowych) wynosi 5,76 zł/kg. W zeszłym tygodniu średnia ta była na poziomie 5,84 zł/kg.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-3,70 zł/kg (średnia 2,47 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm). W ubiegłym tygodniu średnia cena była wyższa o + 0,02 zł/kg.

Rynki zagraniczne

W Danii w 25. tygodniu 2018 roku cena utrzymała się i wynosi nadal 8,90 DKK/kg (5,12 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (13.06.2018 r.) cena spadła i wynosi aktualnie 1,44 EUR/kg (6,18 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski za sprawą różnic kursowych odnotowano zmianę ceny w Niemczech o - 0,10 zł/kg, a w Danii o + 0,02 zł/kg.

1 EUR = 4,2887 zł;
1 DKK = 0,5757 zł;
wg NBP z dnia: 18.06.2018 r.

Asortyment	Bieżące notowania (18.06.2018)	Poprzednie notowania (11.06.2018)
Żywiec	3,80-5,00 (4,38)	3,50 - 4,90 (4,44)
Klasa E na wbc	5,25-6,00 (5,76)	5,25 - 6,20 (5,84)
Maciory	2,00-3,70 (2,47)	2,00 - 3,70 (2,49)
Dania	8,90	8,90
Niemcy	1,44	1,47

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.

Źródło:

AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy

Autor: Paweł Hetnał

Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...