kojs

kowalczyk

CenyRolnicze
30 czerwca 2022, Czwartek.
Kursy walut wg NBP: USD USD - 4.4825 EUR EUR - 4.6806 GBP GBP - 5.4429 DKK DKK - 0.6292
Archiwum


30.06.2022 MATIF: pszenica WRZ22: 350,25 (-2,30%), kukurydza SIE22: 298,00 (-2,61%), rzepak SIE22: 694,00 (-0,75%)

30.06.2022 SPRZEDAM 150 JAJ, L, kujawsko-pomorskie, nakielski, 89-240, tel.: 502 165 275

30.06.2022 SPRZEDAM 8 T GROCHU, transport firmowy, małopolskie, krakowski, 32-095, tel.: 695 112 625

30.06.2022 SPRZEDAM 60 JAŁÓWEK, mięsny, 500 kg, lubelskie, parczewski, 21-200, tel.: 509 971 788

30.06.2022 SPRZEDAM 1000 T KUKURYDZY, transport rolnika, dolnośląskie, Legnica, 59-220, tel.: 791 387 831

29.06.2022 13:31 DRÓB, cena tuszki hurt: 8,00-9,40 zł/kg, średnia: 8,80 zł/kg (na podstawie informacji z 13 ubojni)

29.06.2022 SPRZEDAM 600 JAJ TYGODNIOWO, M, mazowieckie, mławski, 06-445, tel.: 533 228 808

29.06.2022 SPRZEDAM 800 JAJ, S, mazowieckie, mławski, 06-445, tel.: 533 228 808

29.06.2022 SPRZEDAM 6 BYKÓW, hf, 800 kg, wielkopolskie, leszczyński, 64-120, tel.: 691 625 698

29.06.2022 ZAMÓWIĘ TRANSPORT ŻYWYCH ZWIERZĄT (TIR), 600 km, mazow., miński, 05-332, tel.: 603 763 832

29.06.2022 SPRZEDAM 20 T GROCHU, transport firmowy, kujawsko-pomorskie, wąbrzeski, 87-207, tel.: 888 494 418

27.06.2022 SPRZEDAM 20 JAŁÓWEK, mięsny, 650 kg, wielkopolskie, gostyński, 63-860, tel.: 512 860 075

27.06.2022 SPRZEDAM 30 TUCZNIKÓW, 110 kg, podkarpackie, ropczycko-sędziszowski, 39-120, tel.: 608 872 475

24.06.2022 SPRZEDAM 38,4 TYS. KUR, 3,90 kg, zach.-pom., myśliborski, 74-300, tel.: 885 117 000

24.06.2022 SPRZEDAM 15 T GROCHU, transport firmowy, lubelskie, zamojski, 22-455, tel.: 511 116 949

24.06.2022 SPRZEDAM 7 BYKÓW, hf, 700 kg, wielkopolskie, gostyński, 63-840, tel.: 783 888 781

24.06.2022 SPRZEDAM 20 BYKÓW, mięsny, 750 kg, wielkopolskie, turecki, 62-710, tel.: 782 540 383

Dodaj komunikat

agrifirm

agrifirm

5 faktów na temat mleka A2

Cezary Wójcicki
mleko a2
Źródło: pixabay.com

Mleko u niektórych osób powoduje nietolerancję. Odpowiedzmy sobie na pytanie jak zdrowe lub niezdrowe jest mleko? Czy mleko A2 może być rozwiązaniem? Mleko A2 teoretycznie powinno być lepiej tolerowane.

 

1. Co to jest mleko A2

 

Oznaczenie A2 lub A1 odnosi się do odpowiednich kazein w mleku. Różnica między tymi dwoma wariantami polega na odchyleniu kazeiny beta. Mleko A2 powinno być niezmienionym wariantem naturalnego mleka pełnego. W trakcie ewolucji, u bydła, wystąpiła mutacja punktowa, tzw. wariant A1.

 

2. Co jest specjalnego w mleku A2?

 

Tak zwane mleko A2 powinno być bardziej tolerowane przez osoby z nietolerancją laktozy. Wynika to z faktu, że przy trawieniu kazeiny A1 uwalnia się prawdopodobnie więcej BCM-7 (beta-casomorfina-7) niż w wariancie A2. Jednak takie ośrodki jak Max Rubner Institute nie wykazały lepszej tolerancji na mleko A2. Zawartość laktozy również nie powinna różnić się od mleka A1.

 

3. Jakie krowy dają mleko A2?

 

Skład mleka zależy, między innymi, od rasy bydła. Rasy takie jak Jersey, Brown Swiss i Guernsey produkują głównie mleko o wariancie A2. Krowy rasy Hf dają tylko około 36 procent mleka A2.

 

4. Czy mleko A2 jest nowym celem hodowli?

 

Szacuje się, że czyste mleko A2, w Nowej Zelandii, stanowi około 8 % sprzedawanego mleka. Oznacza to, że udział tego produktu w rynku jest większy niż w przypadku mleka ekologicznego. Kilka stowarzyszeń hodowlanych zareagowało na zwiększony popyt na mleko A2.

 

5. Jak reaguje rynek?

 

W Australii, Nowej Zelandii, Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych mleko A2 jest już dostępne za pośrednictwem specjalnych kanałów marketingowych. W Niemczech niektórzy rolnicy specjalizowali się już w produkcji mleka A2. Niestety to, jak rynek rozwinie się w tym kierunku, nie jest jeszcze jasne.

 

Źródło: Wir sind Tierarzt, DLG

Cezary Wójcicki
Autor: Cezary Wójcicki
Cezary Wójcicki – inżynier rolnictwa, obecnie student zootechniki na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Pasjonat rolnictwa, w szczególności produkcji zwierzęcej. Poza karierą naukową aktywnie uczestniczy w życiu swojego gospodarstwa, a od niedawna rozpoczął współpracę z portalem..

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.   Wszystkie artykuły autora
Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...
Wiadomość z kategorii:

POLECAMY


Copyright © CenyRolnicze 2021. All rights reserved | Polityka prywatności i plików cookies | Regulamin serwisu