Handel wieprzowiną w UE pozostaje pod wpływem słabnącego eksportu do krajów azjatyckich

W większości krajów unijnych ceny tuczników są stabilne, co wskazuje na równowagę rynkową. W ubiegłym tygodniu brak zmiany cen zanotowano w Hiszpanii, Niemczech, Holandii, Belgii i Austrii. Oferowane do uboju tuczniki sprzedają się na bieżąco pomimo słabego popytu ze strony ubojni. Handel w UE pozostaje bowiem ciągle pod wpływem słabnącego eksportu do krajów azjatyckich.

 

W poprzednim tygodniu ceny tuczników spadły w Danii i Wielkiej Brytanii. We Francji import hiszpańskiej wieprzowiny wywiera dużą presję na rynek i cenę tuczników pomimo słabej podaży żywca w tym kraju. Oczekuje się, że rozpoczęta przez francuskie sieci handlowe kampania promocyjna mięsa wieprzowego, może przynieść pozytywne zmiany i powstrzymać spadek ceny żywca.

 

W bieżącym tygodniu nie nastąpiły zasadnicze zmiany na niemieckim rynku wieprzowiny. Ubojnie bez opóźnień kupują oferowane do uboju tuczniki. Przy zrównoważonym rynku w dniu 23/08/2017 utrzymano cenę tuczników w Niemczech z poprzedniego tygodnia na poziomie 1,70 €/kg (wbc) po raz siódmy z rzędu.

 

Sytuacja z Niemczech przełoży się na stabilizację ceny w Polsce, zwłaszcza przy stabilnych kursie euro. Ponadto krajowy rynek słabszą podaż tuczników równoważy mniejszymi ubojami. W najbliższym tygodniu nie należy spodziewać się większych zmian w cennikach ubojni. W notowaniach KZP-PTCH cena tuczników w przeliczeniu na żywiec wyniosła 5,63 zł/kg, co oznacza wzrost o 2,3 grosze w stosunku do ceny sprzed tygodnia.

 

Ceny tuczników w USA utrzymują się na wysokim poziomie w porównaniu do sytuacji sprzed roku. W ostatnim tygodniu cena w kontraktach terminowych na sierpień wyniosła 83¢ za funt. W tym samym tygodniu roku temu cena wynosiła 66¢. Oznacza to wyższą cenę za tucznika o $30. Sezonowo cena będzie jednak spadać. W kontraktach na październik br. cena wynosi 64¢ za funt (wbc).

 

Źródło: KZP-PTCH