RYNKI ROLNE

- Czy wieprzowina, która przyjeżdża do Polski nie jest sprzedawana w sztucznie zaniżonej cenie? Polscy rolnicy są w stanie konkurować na wspólnym rynku z każdym krajem, ale na równych warunkach. Jeżeli my nie mamy wsparcia ze strony państwa, jeżeli te nasze produkty nie są specjalnie gratyfikowane, to wówczas to co przyjeżdża do nas też nie powinno być dotowane. My sobie spokojnie poradzimy, tylko dajcie nam równe szanse – apeluje Janusz Terka, hodowca trzody chlewnej i przewodniczący NSZZ RI „Solidarność” Powiatu Piotrkowskiego.

Izraelska firma Meat-Tech 3D ogłosiła w tym tygodniu, że podpisała umowę nabycia 100% kapitału zakładowego Peace of Meat PV, pionierskiego belgijskiego producenta hodowlanych produktów ptasich. Nowy właściciel wierzy, że będzie w stanie wykorzystać technologie Peace of Meat, w tym nowe hybrydowe produkty spożywcze, w celu przyspieszenia wejścia na rynek, podczas gdy Meat-Tech opracuje przemysłowy proces uprawy i produkcji mięsa przy użyciu technologii biodruku 3D, bez szkody dla zwierząt. 

Za murami gigantycznego kompleksu przemysłowego na obszarach wiejskich w Chinach, czołowy producent trzody chlewnej Muyuan Foods wyprodukuje więcej świń w jednym miejscu niż jakakolwiek inna firma na świecie. Mega farma w pobliżu Nanyang docelowo pomieści 84 000 loch i ich prosiąt. Jest zdecydowanie największą fermą świń na świecie - około dziesięciokrotnie większą niż przeciętna ferma w USA. Celem jest produkcja około 2,1 miliona sztuk trzody chlewnej rocznie.

- Coś się zmieniło, ale nie w cennikach niestety. Zarówno w Niemczech jak i w Polsce ceny są dramatycznie niskie, jednakże coś drgnęło. Kolejki do zakładów znikły, a niektóre podmioty nawet szukają już towaru, proponując stawki bliższe obecnych maksimów. Nadal są to propozycje dalekie od zadowalających, ale sam fakt poszukiwania świń na rynku daje powody do umiarkowanego optymizmu – pisze Bartosz Czarniak z Pomorsko-Kujawskiego Związku Hodowców Trzody Chlewnej.

- Cały zasób polskiego surowca białkowego, który jest dostępny wykupujemy, ale trzeba mieć świadomość, że na dzisiaj, jeśli chodzi o surowce wysokobiałkowe dostępnych na rynku mamy około 300 tys. ton, natomiast jako sektor paszowy zużywamy ponad 4 mln ton. Samego czystego białka zużywamy 1,3 mln ton – wylicza prezydent Izby Gospodarczej Handlowców, Przetwórców Zbóż i Producentów Pasz Monika Piątkowska.

Już wkrótce rozpocznie się zasiedlanie hodowli zarodowej trzody chlewnej w Zalesiu. Warta prawie 100 mln zł inwestycja Grupy Gobarto ogrzewana będzie wyłączenie za pomocą zielonej energii. Fermę zasiedli ponad sześć tysięcy loch.

Na niemieckim rynku trzody chlewnej nie widać konkretnych impulsów, które mogłyby wpłynąć na wzrost ceny tuczników. Za Odrą nadal mamy do czynienia z dużą nadwyżka żywca wieprzowego. W przeliczeniu na polska walutę, rekomendowana przez zrzeszenie VEZG stawka wynosi 5,29 zł/kg (klasa E wbc).

Jak na razie grudzień przynosi podwyżki na rynku skupu brojlerów kurcząt rzeźnych. W bieżącym miesiącu średnia stawka, włącznie z dzisiejszym notowaniem, wzrosła o 0,59 zł/kg. Niemniej aktualny poziom cen i tak nadal dalece odbiega od progu opłacalności hodowli. 

Ten rok dla producentów drobiu i trzody chlewnej jest bardzo ciężki. Ceny zbóż i pasz białkowych pobiły dwuletnie rekordy, a cena skupu żywca jest bardzo niska. Jednak tendencja w dwóch ostatnich tygodniach nieco zmieniła się, a ceny zbóż, rzepaku i śruty sojowej na światowych giełdach spadają.

Afrykański pomór świń (ASF) i pandemia koronawirusa mocno odbiły się na polskim eksporcie wieprzowiny w pierwszych dziewięciu miesiącach tego roku. Według ministerstwa rolnictwa w okresie od stycznia do września 2020 roku za granicę sprzedano łącznie około 278 tys. ton wieprzowiny. Eksport był prawie o jedną piątą niższy niż w analogicznym okresie poprzedniego roku. W tym czasie do Polski przyjechało 491 tys. ton mięsa wieprzowego.

Aktualnie na rynku skupu zbóż panują umiarkowane relacje handlowe. Rolnicy nie kwapią się ze sprzedażą, a kupujący też nie wykazują większej aktywności. Pierwsi czekają zapewne na wyższe ceny, a ci drudzy wprost przeciwnie. W okresie przedświątecznym powinno jednak dojść do większej liczby transakcji. Największy ruch panuje w obrocie kukurydzą.

We Włoszech hodowcy trzody chlewnej również zmagają się z problemami ze sprzedażą żywca oraz niskimi cenami tuczników. Jeśli zamknięcie gastronomii i restauracji wywołane koronawirusem potrwa dłużej, wielu hodowcom grozi bankructwo. Ostatnio władze w Rzymie zareagowały na złą sytuację trzodziarzy i chcą zwiększyć dopłaty dla właścicieli loch z 18 euro do 30 euro/szt. Pieniądze pochodzą z programu pomocowego utworzonego w lipcu, który opiewał na kwotę 90 mln euro.

- Potrzebna jest dobra wola branży mięsnej, żeby powiedzieć rolnikom jak wygląda prawda z importem żywca i mięsa wieprzowego. Jakim cudem się to opłaca? Jeżeli jest tak, jak mówi część przetwórców, że tam jest lepsze i tańsze, to pogodzimy się z tym. Ale udowodnijcie nam to! Jeżeli faktycznie Niemiec, Duńczyk czy Hiszpan jest w stanie wyprodukować kilogram żywca wieprzowego poniżej 3 zł/kg, to znaczy, że my nie umiemy, ale cudów nie ma – mówi Janusz Terka, działacz rolniczy z powiatu piotrkowskiego, który odnosi się do stanowiska zakładu mięsnego w Mościszkach, pod którym w miniony czwartek rolnicy zatrzymali dostawy żywca wieprzowego z Niemiec.

Od miesiąca na rynku skupu bydła rzeźnego obserwujemy niewielkie podwyżki. Dzisiaj również średnie stawki poszły w górę od kilku do kilkunastu groszy. Aktualne ceny są wyższe od tych notowanych w analogicznym okresie ubiegłego roku. 

Jak uważa Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej „Polpig”, w najbliższych miesiącach niestety branżę czeka redukcja pogłowia świń związana z niskimi cenami skupu i brakiem opłacalności produkcji. Na koniec 2021 roku krajowe pogłowie trzody chlewnej może wynieść 10,5 mln szt. (- 7% r/r).

W terminie do dnia 20.12.2020 r. producenci świń, którzy w okresie od 1 marca do 15 lipca 2020 r. utrzymywali w gospodarstwie średnią dzienną liczbę świń wynoszącą co najmniej 21 sztuk, mogą składać wnioski o przyznanie pomocy finansowej.

W związku z protestem pod zakładem mięsnym w Mościszkach, wystąpiliśmy do spółki Agro-Handel o komentarz do zaistniałej sytuacji. Wg spółki, transport świń z Niemiec był w pełni legalny i udokumentowany. Władze firmy dementują jakoby przywiezione zostały „przerośnięte mutanty”, a zakład w zdecydowanej większości korzysta z rodzimego surowca, który w postaci wędlin i mięsa jest oferowany konsumentom w kraju.

- Muszą być wprowadzone takie mechanizmy rynkowe, które umożliwią małym gospodarstwom przetrwanie na rynku, tak aby nie żyły one tylko z dopłat, tylko żeby żyły ze sprzedaży swoich produktów. To jest podstawa, bo każda dopłata, każde dofinansowanie się kiedyś skończy. Jeżeli zaistnieją mechanizmy rynkowe, które pozwolą temu gospodarstwu przetrwać, to one poradzą sobie nawet bez dopłat – uważa Janusz Terka – hodowca trzody chlewnej i przewodniczący piotrkowskiej izby rolniczej. 

Fundusze hedgingowe redukowały nadal swoje długie pozycje w amerykańskich zbożach i soi w piątek. Liderem przecen była w Chicago pszenica, która potaniała w minionym tygodniu o 5%. Po ok. 2% straciły w tym czasie kontrakty na soję i kukurydzę. Pszenica traci na wartości pod presją już rekordowych i nadal rosnących prognoz globalnych zbiorów w tym sezonie.

- Największy kryzys branży drobiowej od dwóch dekad ma bezpośrednie przełożenie na poziom cen żywca, tuszki i elementów. Chwilowe zwyżki ceny tuszki od ubiegłego tygodnia nie są trwałe. Brak jest przesłanek, aby mówić o trwałym wzroście – komentuje aktualną sytuację rynkową Adam Kurowski – niezależny analityk rynku mięsa.