07.02.2023 Ceny skupu bydła rzeźnego: ograniczony popyt na wołowinę hamuje podwyżki

Ograniczony popyt na wołowinę na rynku unijny widoczny jest również na naszym podwórku. Od dłuższego czasu stawki za żywiec wołowy pozostają na podobnym poziomie, ulegając z tygodnia na tydzień tylko nieznacznym wahaniom. Dzisiaj stawki za bydło rzeźne wprawdzie wzrosły, ale tylko po kilka groszy za kilogram. 

 

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

 

Ceny byków: 9,00-14,00 (15,00) zł/kg, średnia: 11,81 zł/kg (31.01.2023: 11,79 zł/kg);

Ceny jałówek: 5,50-14,00 (14,50) zł/kg, średnia: 11,19 zł/kg (31.01.2023: 11,13 zł/kg);

Ceny krów: 5,00-11,10 zł/kg, średnia: 8,60 zł/kg (31.01.2023: 8,55 zł/kg).  

 

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 19,30-23,50 zł/kg, średnia: 21,20 zł/kg (31.01.2023: 21,17 zł/kg);

Ceny jałówek: 16,80-23,00 zł/kg, średnia: 21,49 zł/kg (31.01.2023: 21,45 zł/kg);

Ceny krów: 11,20- 20,00 zł/kg, średnia: 17,72 zł/kg (31.01.2023: 17,70 zł/kg). 

 

W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.