Obecnie zauważamy delikatne wzrosty cen kurczaka i mięsa drobiowego. Nie są to zmiany skokowe, ale wyraźnie przekładają się na podwyżkę stawki średniej.
Ubojnie w województwie świętokrzyskim, śląskim, łódzkim i wielkopolskim narzekają dziś na niewystarczającą podaż żywca.
Trzeba jednak pamiętać o prognozach analityków z Krajowej Izby Drobiu i Pasz, którzy zapowiadają nadchodzące we wrześniu obniżki i bardzo trudny ostatni kwartał bieżącego roku.
Aktualne ceny drobiu zebrane przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler:
wolny rynek: 3,30 - 3,65 zł/kg (średnia: 3,50 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (04.08.2017) cena minimalna i maksymalna została utrzymana, średnia wzrosła o + 0,05 zł/kg.
kontraktacja: 3,35 - 3,45 zł/kg (średnia: 3,41 zł/kg na podstawie informacji z 4 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,80 – 5,50 zł/kg (średnia 5,21 zł/kg na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna została utrzymana, maksymalna została obniżona o - 0,10 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,10 zł/kg.
|
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
|
brojler |
3,30 – 3,65 |
3,30 – 3,65 |
|
brojler |
3,35 - 3,45 |
3,35 - 3,45 |
|
tuszka |
4,80 – 5,50 |
4,80 – 5,60 |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Opracowanie: Ewa Mielnik
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
https://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob
