Po weekendzie ceny mięsa spadły zdecydowanie. Dziś ubojnie nie sprzedają tuszki drożej niż 5,50 zł/kg, choć jeszcze w piątek niektóre firmy oficjalnie publikowały stawkę 5,80 zł/kg. Żywiec utrzymuje swoją wartość. Tylko niektóre podmioty zredukowały ceny o kilka groszy w dół, ale jest to kosmetyczna zmiana, co widać także po średniej.
Rynek jest nasycony drobiem, tegoroczne lato rozczarowuje nie tylko pogodą. Wydaje się, że wszyscy czekają na wrzesień i uruchomienie stołówek szkolnych, żeby "wypchnąć" zapasy.
Aktualne ceny drobiu zebrane przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler:
wolny rynek: 3,40 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,47 zł/kg na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (14.07.2017) cena minimalna została utrzymana, maksymalna została obniżona o - 0,04 zł/kg, średnia spadła o - 0,06 zł/kg.
kontraktacja: 3,30- 3,45 zł/kg (średnia: 3,38 zł/kg na podstawie informacji z 5 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,00 – 5,50 zł/kg (średnia 5,30 zł/kg na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna została utrzymana, maksymalna została obniżona o - 0,30 zł/kg, średnia spadła o - 0,10 zł/kg.
|
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
|
brojler |
3,40 – 3,60 |
3,40 – 3,64 |
|
brojler |
3,30 - 3,45 |
3,30 - 3,40 |
|
tuszka |
5,00 – 5,50 |
5,00 – 5,80 |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Opracowanie: Ewa Mielnik
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
https://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob
