Rynek skupu żywca kurcząt rzeźnych dosłownie zamarł. Producenci i skupujący wydają się być zdezorientowani.
- Wygląda na to, że psychologia ma w polskim drobiarstwie większe znaczenie niż inne wskaźniki rynkowe. Bagatelizowany, psychologiczny poziom 4 złotych za kilogram w skupie brojlerów okazał się zbyt mocny, aby pokonać go „z marszu”. Sądzimy, że do przełamania wkrótce powinno dojść, trudno nam jednak jednoznacznie wskazać kiedy owo „wkrótce” dokładnie nastąpi. Szukając fundamentalnych powodów zatrzymania wzrostów warto zwrócić uwagę na import mięsa do Europy z innych niż Brazylia kierunków. Przywóz ten rośnie na tyle dynamicznie, że spodziewamy się, że import mięsa drobiowego (choć obecnie niższy niż zeszłoroczny) może na koniec roku zanotować niewielki wzrost - komentuje dla naszego portalu Mariusz Szymyślik z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.
* Mimo najlepszej wiedzy wykorzystanej do sporządzania niniejszego komentarza KIPDiP nie jest w stanie zapewnić, że rynek będzie kształtował się zgodnie z przewidywaniami Izby. KIPDiP nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek decyzje biznesowe podjęte na podstawie treści zawartych w komentarzu.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 30.07.2018 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler:
wolny rynek: 3,90 - 4,05 zł/kg (średnia: 3,96 zł/kg na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (27.07.2018) cena minimalna utrzymała się na tym samym poziomie, przy jednoczesnym wzroście stawki maksymalnej o +0,05 zł/kg. Cena średnia jest natomiast wyższa o +0,01 zł/kg.
kontraktacja: 3,55 - 3,70 zł/kg (średnia: 3,63 zł/kg na podstawie informacji z 6 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka
hurt: 5,70 – 6,30 zł/kg (średnia 6,00 zł/kg, na podstawie informacji z 13 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatniego notowania ceny maksymalna i minimalna tuszki nie uległy zmianie. Cena średnia tuszki wzrosła o +0,03 zł/kg.
|
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
|
brojler |
3,90-4,05 (3,96) |
3,90-4,00 (3,95) |
|
brojler |
3,55-3,70 (3,63) |
3,55-3,68 (3,63) |
|
tuszka |
5,70-6,30 (6,00) |
5,70-6,30 (5,97) |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
https://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob
Komentarz: Mariusz Szymyślik, Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz
