Na rynku skupu bydła rzeźnego średnie ceny za żywiec poszły w górę w odstępie ostatniego tygodnia o kilka groszy za kilogram. W wadze poubojowej podwyżka dotyczyła jedynie byków, bowiem średnie stawki za jałówki i krowy dosyć wyraźnie spadły.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 8,80-14,90 (14,50) zł/kg, średnia: 12,04 zł/kg (01.11.2022: 11,97 zł/kg);
Ceny jałówek: 7,30-14,50 (14,50) zł/kg, średnia: 11,34 zł/kg (01.11.2022: 11,27 zł/kg);
Ceny krów: 5,00-12,50 zł/kg, średnia: 9,35 zł/kg (01.11.2022: 9,33 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 19,50-24,00 zł/kg, średnia: 21,82 zł/kg (01.11.2022: 21,78 zł/kg);
Ceny jałówek: 17,00-24,00 zł/kg, średnia: 21,71 zł/kg (01.11.2022: 21,86 zł/kg);
Ceny krów: 12,30- 21,20 zł/kg, średnia: 19,07 zł/kg (01.11.2022: 19,35 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego