Rynek spada pod własnym ciężarem. Popyt krajowy sieci handlowych na mięso drobiowe, związany z okresem świątecznym, już się wyczerpał.
Dodatkowo, ceny tuszek obniżyły się w ostatnich dniach w dość wyraźny sposób także w innych państwach europejskich. Wszystko to nie sprzyja sprzedającym żywiec. Tak będzie prawdopodobnie wyglądał cały ten tydzień – to ubojnie będą na uprzywilejowanej pozycji. Mariusz Szymyślik, dyrektor KIPDiP przewiduje jednak, że potencjał spadków jest bliski wyczerpania.
W zahamowaniu zniżek pomoże - jak zwykle - niezawodna ostatnio Brazylia. Do około połowy kwietnia 10 zakładów należących BRF nie będzie mogło eksportować do Europy. Oznacza to około 10 - 15 tys. ton dodatkowego popytu.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 26.03.2018 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler:
wolny rynek: 3,30 - 3,50 zł/kg (średnia: 3,39 zł/kg na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (23.03.2018) cena minimalna wzrosła o + 0,10 zł/kg, maksymalna utrzymała się na tym samym poziomie, średnia stawka zwiększyła się o + 0,01 zł/kg.
kontraktacja: 3,40 - 3,49 zł/kg (średnia: 3,43 zł/kg na podstawie informacji z 5 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka:
hurt: 4,90 – 5,40 zł/kg (średnia 5,18 zł/kg, na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena maksymalna i minimalna nie zmieniły się, cena średnia jest wyższa o + 0,01 zł/kg.
|
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
|
brojler |
3,30 - 3,50 |
3,20 - 3,50 |
|
brojler |
3,40 - 3,49 |
3,40 - 3,49 |
|
tuszka |
4,90 - 5,40 |
4,90 - 5,40 |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
https://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob
Komentarz: Mariusz Szymyślik, dyrektor Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz
