29.05.2023 Ceny skupu tuczników i macior: nadszedł czas sezonowej tendencji wzrostowej

Doczekaliśmy się dalszych wzrostów cen skupu żywca wieprzowego. Wzrost ceny skupu nie powinien być zaskoczeniem. Sezonowa tendencja związana z rozpoczęciem grillowania oraz wolniejszymi przyrostami zwierząt z powodu wyższych temperatur powietrza daje o sobie znać w mniejszym lub większym stopniu każdego roku – komentuje aktualną sytuację rynkową Aleksander Dargiewicz ze związku KZP-PTCh Polpig.

W środę w notowaniach VEZG stawka wzrosła o 5 eurocentów do poziomu 2,38 €/kg (wbc). Jest to jednocześnie historyczny rekord notowań VEZG.

Rynek polski 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 29.05.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 7,90 do maksymalnie 9,10 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 10,20 - 11,50 zł/kg. 

 

Od ostatniego notowania (22.05.2023 r.) cena minimalna nie zmieniła się, a stawka maksymalna wzrosła o 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 8,45 zł/kg (na podstawie 40 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena wzrosła o 0,11 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (30.05.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 6,22 zł/kg. Przed miesiącem (01.05.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 8,71 zł/kg.

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 24 cenników firmowych) wynosi 11,03 zł/kg, co w stosunku do notowania z 22 maja oznacza wzrost o 0,18 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki wzrosły solidarnie po 0,20 zł/kg. Przed rokiem (30.05.2022) obowiązywała przeciętna stawka 8,22 zł/kg. Przed miesiącem (01.05.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 11,35 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 5,00-7,30 zł/kg (średnia 6,15 zł/kg na podstawie informacji z 24 firm, przy stawce 5,94 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 22. tygodniu bieżącego roku cena tuczników nie zmieniła się i aktualnie wynosi 13,80 DKK/kg (8,39 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka wzrosła i obecnie wynosi 2,38 EUR/kg (10,78 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników w Niemczech wzrosła o 0,23 zł/kg, a w Danii stawka nie uległa zmianie. 

1 EUR = 4,5294 zł;
1 DKK = 0,6081 zł;
wg NBP z dnia: 29.05.2023 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.