Po tendencji spadkowej ceny kurcząt rzeźnych zaczęły wreszcie odbijać w górę. Wchodzimy w tradycyjnie najlepszy okres w roku dla branży. Popyt powinien przez najbliższych pięć do siedmiu tygodni być bardzo silny. Pod koniec lipca ceny żywca powinny osiągnąć roczne maksimum. Czy tak będzie? Eksperci z KIPDiP twierdzą, że ceny będą utrzymywały się na relatywnie wysokim, jak na ostatnie „koronawirusowe” standardy, poziomie. W Europie jesteśmy jednak - średnio - o około siedem procent niżej niż przed rokiem. Może się więc okazać, że scenariusz na najbliższe tygodnie będzie polegał po prostu na utrzymaniu tej ceny jaką mamy dziś. Wiele będzie zależało rzecz jasna od zachowań konsumentów, ich zaufania do hoteli i restauracji (chodzi tu o całą Unię Europejską).
KIPDiP prognozuje, że do połowy sierpnia, przy braku innych gwałtownych zdarzeń, ceny skupu żywca będą oscylować w szerokim przedziale od 3,10 do 3,60 zł/kg. A jesień będzie najgorsza od lat.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 29.06.2020 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler: wolny rynek: 3,30 - 3,80 zł/kg (średnia: 3,49 zł/kg na podstawie informacji z 13 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (26.06.2020) średnia cena jest wyższa o 0,04 zł/kg.
kontraktacja: 3,10 - 3,40 zł/kg (średnia: 3,22 zł/kg na podstawie informacji z 9 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka
hurt: 4,80 – 5,80 zł/kg (średnia 5,28 zł/kg, na podstawie informacji z 13 ubojni na terenie całego kraju). W porównaniu do ostatniego notowania, średnia cena wzrosła o 0,18 zł/kg.
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
brojler |
3,30-3,80 (3,49) |
3,30-3,80 (3,45) |
brojler |
3,10-3,40 (3,22) |
3,10-3,27 (3,19) |
tuszka |
4,80-5,80 (5,28) |
4,80-5,50 (5,10) |