Niezła jajecznica.

Głęboki kryzys na fermach niosek. Drobiarze dopłacają do produkcji jaj. Jeżli tak dalej pójdzie, trzeba będzie likwidować stada - mówą załamani rolnicy. A tymczasem cena jaj na rynku – ani drgnie... Klienci za jajecznicę z 6 jaj zapłacić muszą nawet...5 złotych! Na fermie produkcja jaj nie ustaje nawet na chwilę. To prawdziwe nieszczęście.

Kazimierz Stańkowski -RSP „Przyszłość”, Stare Bogaczowice „ Bo się do każdego jajka dopłaca, w końcu ile można dopłacać”.

Rynek zasypany jest jajkami.

prof. Tadeusz Trziszka-Wydział Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu „ Jest import azjatycki oraz zachodni i mamy wtedy problem na polskim rynku. Żadnej strategii produkcji jaj w Polsce nie ma”.

Hurtowa cena fermowych jaj wynosi 15-18 groszy. W sklepie - trzy razy więcej.

Joanna-mieszkanka Wrocławia „Na tym traci klient, zarabiają pośrednicy”.

Jaja z wiejskiego kurnika kosztuja około 60 groszy.

Józefa Słowik-sprzedawczyni „Stała cena, choć ja wolę kupić droższe, ściółkowe. Od roku ich cena jest taka sama”.

Ceną jaj interesują się też naukowcy. We Wrocławskim Parku Technologicznym jaja są surowcem do produkcji suplementów diety. Już powstaje wizja kurników produkujących w specjalnym reżimie jaja ... farmaceutyczne.

prof. Tadeusz Trziszka-Wydział Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu „Ja przypuszczam, że za 3-4 lata, możliwości rynkowe w Polsce wyniosą nawet miliard jaj”.

Nioski dadzą radę, pod warunkiem, że producenci jaj ...dotrwają.

Źródło: Jadwiga Jarzębowicz, Agrobiznes TVP