Niezbyt optymistycznie na rynku bydła rzeźnego

Według jednego z przedstawicieli zakładów ubojowych, w najbliższym czasie spodziewać się należy dalszych obniżek cen skupu krów za sprawą zastoju w sprzedaży mięs drobnych oraz raczej braku podwyżek cen byka ze względu na nieobecność klienta żydowskiego na rynku.

Dodatkowo sytuacji nie poprawia mocna złotówka, która czyni eksport mniej atrakcyjnym i raczej nie dopinguje skupujących do podwyższania cenników.

Z informacji cenowych zebranych przez portal CenyRolnicze.pl w dniu 10.10.br. wynika, że średnia cena skupu bydła rzeźnego w wadze żywej praktycznie (byk wzrost + 1 grosz) nie uległa zmianie. Niewielkie zmiany zaszły jedynie w cenach minimalnych byka (spadek z 5,00 do 4,90 zł/kg) oraz jałówki (wzrost z 4,90 do 5,00 zł/kg).

Na wbc natomiast zarówno byk, jak i jałówka oraz krowa zaliczyły obniżki o odpowiednio: - 3, - 2 i - 4 grosze na kilogramie. Choć w przypadku krowy jedno z przedsiębiorstw skupowych obniżyło oferowane ceny wbc nawet o - 30 groszy/kg.

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 4,90-8,30 zł/kg, średnia: 7,04 zł/kg (03.10.2016: 7,03 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-7,30 zł/kg, średnia: 6,19 zł/kg (03.10.2016: 6,19 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,00 zł/kg, średnia: 4,68 zł/kg (03.10.2016: 4,68 zł/kg).

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 8,60-14,00 zł/kg, średnia: 12,65 zł/kg (03.10.2016: 12,68 zł/kg);
Ceny jałówek: 7,70-14,00 zł/kg, średnia: 11,87 zł/kg (03.10.2016: 11,89 zł/kg);
Ceny krów: 5,90-11,50 zł/kg, średnia: 10,24 zł/kg (03.10.2016: 10,28 zł/kg).

Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/bydlo/byki-jalowki-krowy