19.05.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: wzrosła średnia stawka za byki

19 maj 2020 10:05

Paweł Hetnał

W ostatnim czasie odnotowujemy podwyżki cen skupu bydła rzeźnego. Na ogół stawki rosną w niewielkim stopniu, choć dzisiejszy wzrost przeciętnej ceny byków należy określić jako zauważalny.

W porównaniu do zestawienia z ubiegłego tygodnia w górę poszła średnia cena za byki w wadze żywej (+0,03 zł/kg) i w wadze bitej ciepłej (+0,10 zł/kg). W odstępie siedmiu dni niemal nie zmieniła się wycena jałówek, które w wadze żywej zaliczyły symboliczny wzrost o 0,01 zł/kg. W tym samym wymiarze spadła średnia stawka za krowę w wadze żywej, która jednak w wadze poubojowej zyskała 0,08 zł/kg.

Mimo niewielkich wzrostów cen, notowanych w ostaniach dwóch tygodniach, stawki dalece odbiegają od tych jakie obowiązywały na początku marca br., czyli z okresu gdy koronawirus w Europie jeszcze nie oddziaływał tak mocno na rynek wołowiny. Wówczas za zwierzęta w wadze poubojowej płacono w skupach o ok. 0,80 zł/kg (wbc) więcej niż obecnie (pełne dane można znaleźć w poniższych zestawieniach).

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 5,20-8,00 (9,50) zł/kg, średnia: 6,43 zł/kg (12.05.2020: 6,40 zł/kg);

Ceny jałówek: 4,90-8,00 (9,00) zł/kg, średnia: 6,23 zł/kg (12.05.2020: 6,22 zł/kg);

Ceny krów: 2,00-6,00 zł/kg, średnia: 4,55 zł/kg (12.05.2020: 4,56 zł/kg).

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 10,30-12,90 zł/kg, średnia: 11,56 zł/kg (12.05.2020: 11,46 zł/kg);

Ceny jałówek: 10,40-14,00 zł/kg, średnia: 11,70 zł/kg (12.05.2020: 11,70 zł/kg);

Ceny krów: 5,70-10,80 zł/kg, średnia: 9,84 zł/kg (12.05.2020: 9,76 zł/kg).

W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej z 03.03.2020:

Ceny byków: 5,20-8,50 (9,50) zł/kg, średnia: 6,90 zł/kg (25.02.2020: 6,89 zł/kg);

Ceny jałówek: 5,00-8,50 (9,50) zł/kg, średnia: 6,65 zł/kg (25.02.2020: 6,64 zł/kg);

Ceny krów: 2,00-6,20 zł/kg, średnia: 4,93 zł/kg (25.02.2020: 4,95 zł/kg).

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 11,40-13,40 zł/kg, średnia: 12,41 zł/kg (25.02.2020: 12,41 zł/kg);

Ceny jałówek: 11,40-14,00 zł/kg, średnia: 12,53 zł/kg (25.02.2020: 12,55 zł/kg);

Ceny krów: 6,80-12,00 zł/kg, średnia: 10,68 zł/kg (25.02.2020: 10,66 zł/kg).

Źródło:

AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy

BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego

Autor: Paweł Hetnał

Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...