Polski rynek świń rzeźnych jest mocno powiązany z niemieckim. Ruchy w cennikach za Odrą mają niebagatelny wpływ na stawki obowiązujące w naszym kraju. Wartość tuczników w Niemczech od tygodni pozostaje niezmienna. Tymczasem krajowe zakłady drugi tydzień z kolei obniżają swoje propozycje zakupu.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 17.08.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,90 do maksymalnie 5,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 5,50 - 6,50 zł/kg.
Od ostatniego notowania (10.08.2020 r.) cena minimalna żywca wzrosła o 0,10 zł/kg, a maksymalna nie uległa zmianie. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,58 zł/kg (na podstawie 47 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza spadek średniej stawki o 0,06 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (19.08.2019) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,66 zł/kg. Przed miesiącem (20.07.2020) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,27 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 6,01 zł/kg, co oznacza spadek o 0,08 zł/kg w stosunku do ubiegłego poniedziałku. W porównaniu do minionego tygodnia stawka minimalna i maksymalna nie zmieniły się. Przed rokiem (19.08.2019) obowiązywała przeciętna stawka 7,39 zł/kg. Przed miesiącem (20.07.2020 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 5,62 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-4,00 zł/kg (średnia 2,80 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm, przy stawce 2,78 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 34. tygodniu roku cena tucznika została utrzymana i aktualnie wynosi 10,50 DKK/kg (6,20 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka również pozostała bez zmian i nadal wynosi 1,47 EUR/kg (6,47 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, w Danii cena jest niższa o 0,01 zł/kg (klasa E wbc), a w Niemczech nie uległa zmianie.
1 EUR = 4,3988 zł;
1 DKK = 0,5905 zł;
wg NBP z dnia: 14.08.2020 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
3,90-5,20 (4,58) |
3,80-5,20
(4,64) |
|
Klasa E na wbc |
5,50-6,50 (6,01) |
5,50-6,50
(6,09) |
|
Maciory |
2,00-4,00 (2,80) |
2,00-4,00 (2,78) |
|
Dania |
10,50 |
10,50 |
|
Niemcy |
1,47 |
1,47 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Ceny w powyższej tabeli podawane są zgodnie ze stanem na godzinę 10.00.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
