Bieżący rok w skupach żywca wieprzowego rozpoczął się od obniżek. Dzisiaj również notujemy spadek przeciętnej stawki za świnie rzeźne. Eksperci uważają, że zaistniały trend będzie krótkotrwały i już w lutym można spodziewać się odbicia cen w górę.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 20.01.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,50 do maksymalnie 6,00 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 6,85-7,50 zł/kg.
Od ostatniego notowania (13.01.2020 r.) cena minimalna i maksymalna żywca spadły - odpowiednio o 0,30 zł/kg i 0,20 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,43 zł/kg (na podstawie 47 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza obniżkę średniej stawki o -0,17 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (21.01.2019) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 3,77 zł/kg. Przed miesiącem (23.12.2019) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,86 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 29 cenników firmowych) wynosi 7,18 zł/kg, co oznacza spadek o 0,22 zł/kg w stosunku do ubiegłego poniedziałku. W porównaniu do minionego tygodnia, stawka minimalna spadła o 0,13 zł/kg, a maksymalna jest niższa o 0,70 zł/kg. Przed rokiem (21.01.2019) obowiązywała przeciętna stawka 5,03 zł/kg. Przed miesiącem (23.12.2019 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,76 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,00-4,80 zł/kg (średnia 3,77 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm, przy stawce 3,94 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 4. tygodniu roku cena tucznika wzrosła o 0,20 i aktualnie wynosi 13,80 DKK/kg (7,84 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka spadła o 0,04 EUR/kg i aktualnie wynosi 1,82 EUR/kg (7,73 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii odnotowaliśmy wzrost o 0,11 zł/kg, a w Niemczech stawka za tuczniki spadła o 0,17 zł/kg.
1 EUR = 4,2447 zł;
1 DKK = 0,5680 zł
wg NBP z dnia: 20.01.2020 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,50-6,00 (5,43) |
4,80-6,20
(5,60) |
|
Klasa E na wbc |
6,85-7,50 (7,18) |
6,98-8,20
(7,40) |
|
Maciory |
3,00-4,80 (3,77) |
3,00-4,80 (3,94) |
|
Dania |
13,80 |
13,60 |
|
Niemcy |
1,82 |
1,86 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
