Wbrew zapowiedziom, ceny żywca wieprzowego w skupach nadal spadają. Co więcej, dzisiejsze notowania naszego portalu pokazują, iż trend przybiera na sile.
W minionym tygodniu średnia cena żywca spadła o 4 gr/kg, a dzisiaj o kolejne 7 gr/kg. Wyższe spadki mamy rownież w E klasie na WBC, bowiem przed tygodniem obniżka średniej ceny wyniosła 5 gr za kg, a w bieżącym zestawieniu mamy kolejne 8 gr/kg. Podobnie rzecz się ma jeśli chodzi o maciory w wadze żywej. W poprzedni poniedziałek stawka średnia spadła symbolicznie, bo o 1 gr/kg, ale w bieżącym notowaniu już o 6 gr/kg.
Taka sytuacja nie ma żadnego uzasadnienia jeśli chodzi o sygnały rynkowe. Amerykańskie embargo na polską wieprzowinę zostało zniesione błyskawicznie i nie powinno mieć wpływu na cenniki. Co więcej, sytuacja na kluczowych rynkach europejskich jest od kilku tygodni stabilna. Nawet w Belgii, dotkniętej wirusem ASF, stawki w ostatnim tygodniu poszły w górę. Więcej o sytuacji na europejskim rynku tucznika można przeczytać tutaj - kliknij.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 29.10.2018 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,40 do maksymalnie 4,70 zł/kg, a na wbc w klasie E: 5,00-5,80 zł/kg.
Cena minimalna żywca od minionego poniedziałku (22.10.2018 r.) utrzymała dotychczasowy poziom, a cena maksymalna spadła o -0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 4,08 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych), co oznacza spadek o -0,07 zł/kg w porównaniu do ostatniego notowania.
W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena minimalna za klasę E wzrosła o +0,10 zł/kg, a maksymalna spadła o tę samą wartość. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 32 cenników firmowych) wynosi 5,38 zł/kg. W zeszłym tygodniu średnia ta była na poziomie 5,46 zł/kg
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,80-3,50 zł/kg (średnia 2,44 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm, wobec 2,50 zł/kg tydzień wcześniej).
Rynki zagraniczne
W Danii w 44. tygodniu 2018 roku cena tucznika pozostała na poziomie 8,30 DKK/kg (4,80 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (24.10.2018 r.) cena również została podtrzymana na ustalonym tydzień wcześniej pułapie 1,36 EUR/kg (5,87 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych odnotowano zmianę cen w Niemczech o +0,03 zł/kg i w Danii o taką samą wartość.
1 EUR = 4,3164 zł;
1 DKK = 0,5785zł
wg NBP z dnia: 29.10.2018 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
3,40-4,70 (4,08) |
3,40-4,80 (4,15) |
|
Klasa E na wbc |
5,00-5,80 (5,38) |
4,90-5,90 (5,46) |
|
Maciory |
1,80-3,50 (2,44) |
1,80-3,50 (2,50) |
|
Dania |
8,30 |
8,30 |
|
Niemcy |
1,36 |
1,36 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
