Przeceny drobiu nie są zaskakująco wysokie, jednak trend zniżkowy jest zauważalny. Mimo utrzymywania się cen minimalnych i maksymalnych żywca, jego średnia stawka kolejny raz spadła. Podobnie wygląda sytuacja w cennikach mięsa, choć cena minimalna tuszki została ustalona dziś poniżej granicy 5,00 zł/kg. Miało to wpływ na średnią cenę mięsa.
Skup kurczak brojler: 3,30 – 3,60 zł/kg (średnia: 3,47 zł/kg), na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju (wolny rynek + kontraktacja). Od poniedziałku (19.10.2015 r.) ceny drobiu w zasadzie się nie zmieniły. Wprawdzie średnia spadła o kolejne - 0,03 zł/kg, ale minimalna i maksymalna zostały utrzymane. Identyczne ceny minimalne i maksymalne obowiązywały także w piątek (16.10.2015 r.). Tydzień temu (14.10.2015 r.) żywiec kosztował nieco więcej niż dziś. Ubojnie w całej Polsce podały portalowi CenyRolnicze.pl stawki w przedziale 3,40 – 3,60 zł/kg (średnia: 3,53 zł/kg). Natomiast dwa tygodnie temu (07.10.2015 r.) ceny brojlerów były niemal identyczne jak dziś i wynosiły 3,30 – 3,50 zł/kg (średnia: 3,47 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,90 – 5,50 zł/kg (średnia 5,15 zł/kg), na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju. Przez ostatnie dwa dni cena minimalna spadła o - 0,10 zł/kg, maksymalna nie zmieniła się, średnia spadła o - 0,05 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało średnio 5,25 zł/kg, zaś dwa tygodnie temu 5,12 zł/kg.
W drugiej połowie września (w środę, 23.09.2015 r.) ceny żywca i mięsa były średnio o kilka gorszy wyższe. Brojlery kosztowały w trzeci poniedziałek września 2015 r. 3,40 – 3,65 zł/kg (średnia: 3,53 zł/kg), natomiast mięso:5,00 – 5,50 zł/kg (średnia 5,22 zł/kg).
W analogicznym okresie w ubiegłym roku, a więc w drugiej połowie października (w środę, 22.10.2014 roku) ceny drobiu były obniżane. W tygodniu 42 i 43 spadki były zdecydowane. Żywiec osiągał wówczas poziom maksymalnie 3,60 zł/kg, a mięso 5,30 zł/kg, średnie stawki były jednak niższe nawet o 20 groszy od dzisiejszych. Wg danych portalu CenyRolnicze.pl, brojlera wyceniano na 3,30 – 3,60 zł/kg (średnia: 3,42 zł/kg), tuszkę firmy wyceniały na poziomie 4,70 – 5,30 zł/kg (średnia 4,93 zł/kg).
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
