Susza i doskwierający deficyt pasz powoduje, iż hodowcy bydła chętniej pozbywają się zwierząt. Wpływa to oczywiście na rynek, na którym z tygodnia na tydzień odnotowywane są coraz niższe stawki w skupach.
- Obecnie na rynku dominuje trend spadkowy. Oczywiście spowodowany jest on w największej mierze suszą i deficytem pasz. Na rynku jednocześnie jest sporo bydła. Zakłady nie nadążają z ubojem, nie są w stanie też nadążyć z odbiorem zwierząt od hodowców. Dochodzi do sytuacji, że zakłady robią zapisy na odbiór. Obecnie na rynku jest też sporo cielaków. Zakończył się bowiem okres utrzymania bydła na potrzeby dopłat. Zmiany cenowe powinny nastąpić już w trakcie żniw, jak rolnicy na dobre wyjdą w pola. Wówczas stawki w skupach powinny pójść w górę – komentuje dla naszego portalu Józef Wojewódzki z Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego.
Ubojnie i inne podmioty skupujące oferowały wczoraj hodowcom za byka średnio 7,38 zł/kg, a na wbc: 13,31 zł/kg. W porównaniu z ubiegłym tygodniem, w pierwszym przypadku cena nie zmieniła się, zaś w drugim odnotowano spadek o - 0,02 zł/kg.
Jałówka w wadze żywej wyceniana jest średnio na 6,67 zł.kg, co w porównianiu z ostatnim notowaniem oznacza niższą niż przed tygodniem cenę o -0,01 zł/kg. Zeszłotygodniowej ceny nie utrzymała krowa w wadze żywej, której notowania są niższe o -0,02 zł/kg. Na wbc cena jałówki spadła o -0,01 zł.kg, a krowy jest niższa aż o - 0,07 zł/kg.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,80-8,50 (9,30) zł/kg, średnia: 7,38 zł/kg (09.07.2018: 7,38 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-8,00 (8,00) zł/kg, średnia: 6,67 zł/kg (09.07.2018: 6,68 zł/kg);
Ceny krów: 2,50-6,80 zł/kg, średnia: 5,26 zł/kg (09.07.2018: 5,28 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 11,90-14,50 zł/kg, średnia: 13,31 zł/kg (09.07.2018: 13,33 zł/kg);
Ceny jałówek: 11,00-14,30 zł/kg, średnia: 12,77 zł/kg (09.07.2018: 12,78 zł/kg);
Ceny krów: 10,00-13,20 zł/kg, średnia: 11,82 zł/kg (09.07.2018: 11,89 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego
