Jak informuje Aleksander Dargiewcz z Krajowego Związku Pracodawców- Producentów Trzody Chlewnej, w UE rynek tuczników stabilizuje się po spadkach cen tuczników w ostatnich tygodniach. W wielu krajach notowania cen w ubiegłym tygodniu zostały utrzymane. Nadwyżka żywca, która wystąpiła w Niemczech została zagospodarowana, a presja na cenę zmniejszyła się.
A. Dargiewicz podkreśla, że Hiszpania w ub. tygodniu zanotowała spadek ceny aż o 6 centów i jest to wynik podaży żywca, która znacznie przekracza popyt.
- W bieżącym tygodniu w Niemczech rynek nie notuje znacznych zmian. Ilość świń oferowanych do sprzedaży odpowiada zapotrzebowaniu przetwórstwa. Cena na następny tydzień została więc utrzymana na poziomie 1,50 €/kg - pisze A. Dargiewicz. Portal Agrarheute.com informuje z kolei, że wraz z nadejściem listopada popyt na wieprzowinę może wzrosnąć, ponieważ rozpocznie się magazynowanie mięsa na bożonarodzeniowy handel, więc jest cień szansy na podwyżki. Warunkiem jest utrzymanie podaży świń na obecnym poziomie. Jeśli podaż wzrośnie, ceny raczej nie wzrosną.
Rynek amerykański
W ostatnim tygodniu w USA cena tuczników (wbc) wzrosła z 54 centów za funt do 58 centów, a ubój wyniósł 2,5 mln szt. Obecną sytuację rynkową można lepiej ocenić przez porównanie do sytuacji sprzed roku, kiedy w tym samym tygodniu ubito 2,3 mln sztuk przy cenie 52 centy za funt. Jeżeli przy większej podaży osiągnięto wyższe ceny jest to oznaką wysokiego popytu. Marża ubojni jest dalej bardzo wysoka i wynosi 16 centów za funt.
Eksperci oczekują, że marża ubojni spadnie w efekcie oddania do użytku nowych zakładów ubojowych Seaboard-Triumph, Coldwater i Prime. Rok temu prosięta w wadze 18 kg kosztowały średnio $25 za sztukę. W ostatnim tygodniu ta cena wyniosła $43. Świadczy to o optymizmie producentów i popycie na rynku.
Opracowanie: Redakcja CenyRolnicze.pl
