Już tylko bardzo nieliczne firmy wystawiają w swoich oficjalnych cennikach stawki na poziomie 5,00 zł i więcej za kilogram tucznika w wadze żywej.
Handel funkcjonuje na bardzo małych obrotach, kupujący wybrzydzają i doszukują się najmniejszych uchybień, by tylko stargować cenę za kupowaną wieprzowinę, co przekłada się na niskie stawki oferowane w punktach skupu żywych świń.
W wielu przypadkach przetwórnie wolą zakupić gotowe elementy niż półtusze, bo te paradoksalnie wychodzą je taniej. Są tańsze, ponieważ sprowadzamy wieprzowy "szajs" z niemieckich i hiszpańskich zakładów (nieoficjalne informacje).
Komentarze dotyczące aktualnej sytuacji na rynku co bardziej krewkich przedstawicieli ubojni (szczególnie tych mniejszych) już dawno tak bardzo nie nadawały się do publikacji jak dziś, dlatego na tym kulturalnie poprzestaniemy.
Niemiecka ISW
Piątkowa (20.01.2017) licytacja przyniosła 4 eurocenty wzrostu z 1,56 do 1,60 euro za kg E klasy na wbc, co wróży raczej wzrosty, ale przed nami jeszcze drugi przetarg we wtorek. Jeśli sytuacja się powtórzy, środa w Niemczech powinna być na plus.
Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum Tch" poinformowało portal Cenyrolnicze.pl, że przy 120-dniowym tuczu w cyklu otwartym od wagi 20 do 120 kg, biorąc pod uwagę średnie ceny polskiego warchlaka, 5 zbóż paszowych i średnią stawkę sprzedaży tucznika na wagę żywą i zużyciu paszy na poziomie 2,85, koszt wyprodukowania jednej świni wynosi 552,41 zł, a sprzedać ją można za 546,48 zł, a więc na dzień dzisiejszy rolnik jest 5,93 zł "w plecy" na każdym odstawianym tuczniku (nic tylko wstawiać i tuczyć).
Analiza aktualnych cen tuczników i macior
Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek, 23.01.2017 r., z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,90 do maksymalnie 5,10 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 5,80-6,45 zł/kg.
Ceny minimalna i maksymalna żywca od ubiegłego poniedziałku (16.01.2017 r.) nie zmieniły się. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,57 zł/kg (na podstawie 41 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 4,59 zł/kg.
Cena minimalna i maksymalna za klasę E przez ostatnie 7 dni została utrzymana. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 36 cenników firmowych) wynosi 6,11 zł/kg wobec 6,11 zł/kg tydzień wcześniej.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,20-4,10 zł/kg (średnia 3,30 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm). W miniony poniedziałek średnia ta wynosiła 3,26 zł/kg.
W Danii w 4. tygodniu 2017 roku cena została utrzymana na poziomie 10,00 DKK/kg (5,88 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (18.01.2017r.) cena tuczników także została utrzymana i wynosi obecnie 1,52 EUR/kg (6,65 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, odnotowano spadki zarówno w Danii jak i w Niemczech na poziomie - 0,01 zł/kg.
1 EUR = 4,3725 zł;
1 DKK = 0,5880 zł;
wg NBP z dnia: 23.01.2017 r.
|
Asortymet |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
3,90 - 5,10 |
3,90 - 5,10 |
|
Klasa E na wbc |
5,80 - 6,45 |
5,80 - 6,45 |
|
Maciory |
2,20 - 4,10 |
2,20 - 4,10 |
|
Dania |
10,00 |
10,00 |
|
Niemcy |
1,52 |
1,52 |
* ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu.
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Opracowanie: Ewa Mielnik
na podstawie informacji zebranych przez redakcję portalu CenyRolnicze.pl
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki
http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/maciory
