W USA pogłowie świń w grudniu 2023 r. utrzymywało się mniej więcej na tym samym poziomie co w roku poprzednim, jednakże stado macior uległo zauważalnemu zmniejszeniu. Zdaniem ekspertów obecne straty ekonomiczne w produkcji trzody chlewnej w USA oraz problemy ze zdrowiem zwierząt mają szczególnie negatywny wpływ na populację macior. Podczas gdy Amerykański Departament Rolnictwa (USDA) spodziewa się wzrostu produkcji wieprzowiny w USA w 2024 r., globalna firma hodowlana Genesus szacuje, że wynik ten będzie znacznie niższy.
Według danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) na dzień 1 grudnia 2023 r. hodowano łącznie 74,97 mln świń, czyli około 15 000 zwierząt więcej niż dwanaście miesięcy wcześniej. Największą grupę stanowią prosięta do 23 kilogramów, czyli 21,68 mln sztuk. Na drugim miejscu plasują się świnie młode do 54 kg z 19,04 mln sztuk. W obu kategoriach nastąpił umiarkowany spadek pogłowia o 0,5% w porównaniu do grudnia 2022 r. Natomiast liczba tuczników do 81 kg wzrosła o 0,7% do 14,91 mln, a tuczników jeszcze cięższych o 2,4% do 13,24 mln.
Bardziej produktywne lochy
W porównaniu z rokiem poprzednim rolnicy amerykańscy znacząco zmniejszyli pogłowie macior, tj. o 205 tys. sztuk, czyli o 3,3% do 6,00 mln szt. Jest to najniższy poziom od dziewięciu lat. Zdaniem ekspertów przyczyną tego są obecne straty ekonomiczne w produkcji trzody chlewnej w USA oraz niezwykle wysoka śmiertelność loch wynikająca z problemów zdrowotnych zwierząt. Oczekiwana liczba macior, które wyproszą się w okresie od grudnia 2023 r. do maja 2024 r., wynosi 5,81 mln sztuk, czyli o 1,5% mniej niż porównywalny poziom z roku poprzedniego. Jednakże spadek pogłowia loch jest równoważony wyższą produktywnością. Od września do listopada 2023 r. liczba odchowanych prosiąt w miocie wynosiła średnio 11,66, przewyższając porównywalny poziom z roku poprzedniego o 3,9%.
Według wstępnych danych w właśnie zakończonym roku 2023 produkcja wieprzowiny w USA wzrosła o prawie 1% do 12,36 mln ton. Według prognozy USDA z początku grudnia w 2024 roku produkcja ma wzrosnąć o kolejne 1,8% do 12,58 mln ton. Jednak dyrektor zarządzający globalnej firmy hodowlanej Genesus, Jim Long, wątpi w to. Biorąc pod uwagę straty finansowe wynoszące obecnie około 36 euro na zwierzę od odchowu prosiąt do końcowego tuczu, oczekuje się, że w ciągu najbliższych kilku miesięcy likwidacja stada macior będzie kontynuowana i będzie liczyła co najmniej 8 000 sztuk tygodniowo. Ponadto problemy zdrowotne zwierząt prawdopodobnie będą się utrzymywać. Analitycy liczą, że do 1 marca 2024 r. liczebność stada hodowlanego w USA zmniejszy się o dodatkowe 100 000 zwierząt. - Mniej macior oznacza mniej świń - mówi Long. Ponieważ liczba macior spada również w Kanadzie, Meksyku i Chinach, spodziewa się, że ceny trzody chlewnej będą w przyszłości wyższe niż obecnie wskazują prognozy cen tuczników.
Źródło: ISN
