Na rynku skupu trzody chlewnej wśród hodowców nadal panują minorowe nastroje. Wprawdzie dzisiaj odnotowaliśmy niewielki wzrost średniej ceny żywca wieprzowego, ale stawki są i tak dalekie od poziomu, który gwarantowałby opłacalność produkcji. Do tego sytuację pogarszają doniesienia o kolejnych ogniskach ASF na terenie Polski, których łącznie stwierdzono w tym roku już 30.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 26.07.2021 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,80 do maksymalnie 5,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 5,70- 6,50 zł/kg.
Od ostatniego notowania (19.07.2021 r.) cena minimalna nie uległa zmianie, a maksymalna wzrosła o 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,56 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych), co oznacza, że w ciagu tygodnia stawka wzrosła o 0,04 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (27.07.2020) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,59 zł/kg. Przed miesiącem (28.06.2021) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,61 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 28 cenników firmowych) wynosi 6,12 zł/kg, co oznacza wzrost o 0,04 zł/kg stosunku do notowania z 19 lipca. W porównaniu do ostatniego notowania, stawki minimalna i maksymalna nie zmieniły się. Przed rokiem (27.07.2020) obowiązywała przeciętna stawka 6,09 zł/kg. Przed miesiącem (28.06.2021 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 6,21 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,30-3,50 zł/kg (średnia 2,87 zł/kg na podstawie informacji z 29 firm, przy 2,83 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 30. tygodniu roku cena spadła o 0,20 DKK/kg i wynosi 10,10 DKK/kg (6,21 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka za świnie nie uległa zmianie i wynosi 1,42 EUR/kg (6,50 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny w Danii i w Niemczech spadły odpowiednio o 0,14 zł/kg i o 0,01 zł/kg.
1 EUR = 4,5747 zł;
1 DKK = 0,6150 zł;
wg NBP z dnia: 23.07.2021 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
3,80-5,20 (4,56) |
3,80-5,10 (4,52) |
|
Klasa E na wbc |
5,70-6,50 (6,12) |
5,70-6,50 (6,08) |
|
Maciory |
2,30-3,50 (2,87) |
2,00-3,50 (2,83) |
|
Dania |
10,10 |
10,30 |
|
Niemcy |
1,42 |
1,42 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
