Oczekiwania producentów świń i przetwórców rozeszły się. Producenci trzody chlewnej liczyli na sezonowy wzrost cen, efekt odmrożenia gastronomi i turystyki, sezonu grillowego, który pokryłby rosnące koszty pasz. Nic takiego jednak się nie wydarzyło.
Ograniczony wzrost popytu nie był w stanie wchłonąć rosnącej ilości niewyeksportowanej wieprzowiny na unijnym rynku. Dlatego w notowaniach VEZG w dniu 16/06/2021 cena skupu tuczników spadła o 9 centów do wysokości 1,48 €/kg (wbc), pogarszając jeszcze bardziej trudną sytuację wielu producentów świń.
Żywca na rynku UE jest mało, ale zakłady obniżyły uboje. Przetwórcy z wielu krajów Unii Europejskiej narzekają na ograniczony popyt handlu oraz spadek eksportu do Chin, co skutkuje lokowaniem większej ilości wieprzowiny na rynku wspólnotowym, w tym w Polsce. W nadchodzących tygodniach sytuacja prawdopodobnie się nie poprawi. W notowaniach krajowych średnia cena skupu tuczników w kl. E wynosi 6,45 zł/kg (-0,35 t/t).
Chiny znowu napędzą wzrost cen żywca wieprzowego w Europie?
Ceny trzody chlewnej w Chinach spadły poniżej cen w USA. Niskie ceny w Chinach załamały unijny eksport. Skąd się wzięła nadwyżka żywca wieprzowego na rynku chińskim? Oficjalne komunikaty rządu chińskiego mówią o odbudowie produkcji trzody chlewnej. Źródła niezależne podają, że chińscy producenci świń, w obawie przed rozprzestrzeniającym się ASF, sprzedają świnie poniżej wagi ubojowej. Bardziej skłaniamy się do drugiej wersji, co oznacza, że po okresie panicznej wyprzedaży żywca na rynku powstanie luka w zaopatrzeniu ubojni, która pociągnie za sobą ponowny wzrost cen żywca. Wówczas unijni eksporterzy wieprzowiny będą mogli odbudować dostawy na chiński rynek, a presja cenowa na unijnym rynku ustąpi.
Autor: Aleksander Dargiewicz (Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej „Polpig”)
