Rozpoczęcie sezonu grillowego nie ożywiło cenników skupu żywca wieprzowego. Od minionego poniedziałku w naszych notowaniach miały miejsce jedynie kosmetyczne korekty.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 03.05.2021 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,00 do maksymalnie 5,40 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 5,90- 6,60 zł/kg.
Od ostatniego notowania (26.04.2021 r.) cena minimalna została utrzymana, a stawka maksymalna żywca wzrosła o 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,67 zł/kg (na podstawie 47 cenników firmowych), co oznacza, że w ciagu tygodnia stawka wzrosła o 0,01 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (04.05.2020) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,06 zł/kg. Przed miesiącem (02.04.2021) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,97 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 6,27 zł/kg, co oznacza wzrost o 0,02 zł/kg w stosunku do notowania z 26 kwietnia. W porównaniu do ostatniego kwotowania, stawka minimalna nie zmieniła się, a maksymalna wzrosła o 0,05 zł/kg. Przed rokiem (04.05.2020) obowiązywała przeciętna stawka 6,60 zł/kg. Przed miesiącem (02.04.2021 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 6,61 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-4,00 zł/kg (średnia 2,78 zł/kg na podstawie informacji z 30 firm, przy 2,80 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 18. tygodniu roku cena została wzrosła o 0,20 DKK/kg i aktualnie wynosi 11,00 DKK/kg (6,75 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka za świnie została utrzymana i aktualnie wynosi 1,42 EUR/kg (6,48 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena w Danii wzrosła 0,13 zł/kg, a w Niemczech stawka poszła w górę o 0,01 zł/kg.
1 EUR = 4,5654 zł;
1 DKK = 0,6139 zł;
wg NBP z dnia: 30.04.2021 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,00-5,40 (4,67) |
4,00-5,30
(4,66) |
|
Klasa E na wbc |
5,90-6,60 (6,27) |
5,90-6,55 (6,25) |
|
Maciory |
2,00-4,00 (2,78) |
2,00-4,00 (2,80) |
|
Dania |
11,00 |
10,80 |
|
Niemcy |
1,42 |
1,42 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
