Początek nowego tygodnia (21.11.br.) na rynku bydła rzeźnego rozpoczął się dość różnymi posunięciami w cennikach skupowych przedsiębiorstw zajmujących się zakupem i ubojem żywca wołowego.
Byk w wadze żywej podrożał średnio o kolejne + 0,03 zł/kg. Umocniła się też jego cena maksymalna z 8,20 do 8,40 zł/kg. Na wbc natomiast spadły: cena średnia byka o - 0,03 zł/kg oraz jego cena maksymalna z 14,20 do 14,00 zł/kg, czyli zupełnie na odwrót niż na żywcu.
Jałówka zaliczyła + 0,04 zł umocnienia na średniej skupowej wagi żywej oraz nie zmieniła ceny w wadze poubojowej. Krowa natomiast w obu przypadkach odnotowała podwyżkę o + 0,02 zł/kg.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 4,90-8,40 (9,00) zł/kg, średnia: 7,15 zł/kg (14.11.2016: 7,12 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-7,30 (8,00) zł/kg, średnia: 6,27 zł/kg (14.11.2016: 6,23 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,00 zł/kg, średnia: 4,68 zł/kg (14.11.2016: 4,66 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 12,10-14,00 zł/kg, średnia: 12,90 zł/kg (14.11.2016: 12,93 zł/kg);
Ceny jałówek: 10,80-14,00 zł/kg, średnia: 12,11 zł/kg (14.11.2016: 12,11 zł/kg);
Ceny krów: 9,00-11,50 zł/kg, średnia: 10,42 zł/kg (14.11.2016: 10,40 zł/kg).
W nawiasach podaliśmy ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/bydlo/byki-jalowki-krowy
