Ograniczony popyt na wołowinę na rynku unijny widoczny jest również na naszym podwórku. Od dłuższego czasu stawki za żywiec wołowy pozostają na podobnym poziomie, ulegając z tygodnia na tydzień tylko nieznacznym wahaniom. Dzisiaj stawki za bydło rzeźne wprawdzie wzrosły, ale tylko po kilka groszy za kilogram.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 9,00-14,00 (15,00) zł/kg, średnia: 11,81 zł/kg (31.01.2023: 11,79 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,50-14,00 (14,50) zł/kg, średnia: 11,19 zł/kg (31.01.2023: 11,13 zł/kg);
Ceny krów: 5,00-11,10 zł/kg, średnia: 8,60 zł/kg (31.01.2023: 8,55 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 19,30-23,50 zł/kg, średnia: 21,20 zł/kg (31.01.2023: 21,17 zł/kg);
Ceny jałówek: 16,80-23,00 zł/kg, średnia: 21,49 zł/kg (31.01.2023: 21,45 zł/kg);
Ceny krów: 11,20- 20,00 zł/kg, średnia: 17,72 zł/kg (31.01.2023: 17,70 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
