kps

kojs

CenyRolnicze
18 maja 2021, Wtorek.
Kursy walut wg NBP: USD USD - 3.7050 EUR EUR - 4.5272 GBP GBP - 5.2657 DKK DKK - 0.6088
Archiwum


17.05.2021 13:21 DRÓB, cena tuszki hurt: 6,20-7,00 zł/kg, średnia: 6,72 zł/kg (na podstawie informacji z 14 ubojni)

17.05.2021 MATIF: pszenica WRZ21-214,50 (-1,61%), kukurydza CZE21-250,50 (-0,20%), rzepak SIE21-541,00 (-1,23%) [euro/t]

Dodaj komunikat

ph konrad

ph konrad

Radosna informacja z ministerstwa rolnictwa. Dzisiaj dzień bigosu!

Redakcja

Podczas gdy polskie rolnictwo rozkładane jest na łopatki, m.in. przez kryzys COVID-19, ministerstwo odpowiedzialne za kondycję tej gałęzi przemysłu radośnie informuje, że mamy dzisiaj święto bigosu. W tym czasie do gospodarstw coraz częściej zaglądają komornicy, a producenci warzyw czy trzody chlewnej zmagają się nie tylko z niskimi cenami skupu ich produktów, ale też często mają problem z ich sprzedażą. Bigos to potrawa nietuzinkowa, ale czy resort rolnictwa nie ma poważniejszych spraw na tapecie? 

 

- Bigos to bezspornie jedno ze sztandarowych dań kuchni polskiej. Znamy go wszyscy. Jednak czy jego historia jest nam równie bliska? – pyta w mediach społecznościowych ministerstwo rolnictwa. - Pierwotny skład bigosu różnił się od obecnego. Dzisiejszy bigos to prostsza i bardziej lokalna wersja tej dawnej potrawy. Egzotyczne i kosztowne składniki zastąpiono lokalnymi kiszonkami i zmniejszono ilość mięsa. O tej ciekawej historii bigosu przeczytamy w „Kanonie kuchni polskiej”. Zachęcamy do lektury książki autorstwa prof. Jarosława Dumanowskiego i Macieja Nowickiego oraz wypróbowania zamieszczonego w niej przepisu na bigos – czytamy w komunikatach zamieszczonych na Twitterze i Facebook’u. Co ciekawe link umieszczony na pierwszym z wymienionych portali społecznościowych prowadzi do strony poświęconej nie kilinariom, ale… szczepieniom.

 

 

 

dzien bigosu mrirw cenyrolnicze pl

 

 

#Bigos to bezspornie jedno ze sztandarowych dań kuchni polskiej. 🍲 Znamy go wszyscy. Jednak czy jego historia jest nam...

Opublikowany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Środa, 20 stycznia 2021
Loading comments...

Copyright © CenyRolnicze 2021. All rights reserved | Polityka prywatności i plików cookies | Regulamin serwisu