Rezultaty przedwynikowego szacunku produkcji głównych upraw rolnych i ogrodniczych w 2021 r. sporządzone przez GUS pokazują, że zbiory zbóż ogółem wyniosły 34,5 mln t, tj. o około 3% mniej od zbiorów ubiegłorocznych. Produkcję zbóż podstawowych z mieszankami zbożowymi szacuje się na 27,0 mln t, tj. o około 6% mniej od uzyskanej w 2020 r. Zbiory rzepaku i rzepiku ocenia się na ok. 3,2 mln t, tj. o około 2% więcej od zbiorów ubiegłorocznych.
Zbiory zbóż rozpoczęto w trzeciej dekadzie lipca, a powszechnie przeprowadzano w pierwszej i drugiej dekadzie sierpnia. Notowane w sierpniu opady deszczu uniemożliwiały sprawne przeprowadzanie tych prac. W wielu rejonach kraju obserwowano przejściowo nadmierne uwilgotnienie gleby powodujące utrudnienia i opóźnienia w prowadzeniu żniw zbóż i rzepaków. Do końca sierpnia na obszarze prawie całego kraju prace żniwne zakończono, chociaż z informacji uzyskanych od terenowych rzeczoznawców GUS wynika, że lokalnie zboża zbierano jeszcze na początku września.
Na podstawie prowadzonych szacunków, ocenia się, że powierzchnia uprawy zbóż ogółem w 2021 r. wyniosła około 7,5 mln ha, w tym powierzchnia zasiewów zbóż podstawowych z mieszankami zbożowymi - około 6,3 mln ha, z tego:
- pszenicy około 2,4 mln ha,
- żyta około 0,8 mln ha,
- jęczmienia około 0,7 mln ha,
- owsa około 0,5 mln ha,
- pszenżyta około 1,3 mln ha,
- mieszanek zbożowych około 0,7 mln ha.
Szacuje się, że plony zbóż ogółem wyniosą ok. 46,2 dt/ha, tj. o 1,7 dt/ha (o 4%) mniej w porównaniu z ubiegłorocznymi, a plony zbóż podstawowych z mieszankami zbożowymi wyniosą 42,6 dt/ha, tj. w stosunku do ubiegłorocznych mniej o 2,2 dt/ha (o 5%).
Plony zbóż ozimych łącznie z ozimymi mieszankami zbożowymi oszacowano na 45,7 dt/ha, tj. o 2,0 dt/ha (o 4%) mniej od plonów z roku ubiegłego. Plony zbóż jarych łącznie z jarymi mieszankami zbożowymi oszacowano na 34,7 dt/ha, tj. o 1,6 dt/ha (o 4%) mniej od plonów ubiegłorocznych
Zbiory zbóż ogółem ocenia się na ok. 34,5 mln t, tj. o 1,1 mln t (o 3%) mniej w stosunku do zbiorów ubiegłorocznych. Zbiory zbóż podstawowych z mieszankami zbożowymi szacuje się na 27,0 mln t, tj. o 1,6 mln t (o 6%) mniej niż w roku 2020. Zbiory zbóż ozimych łącznie z ozimymi mieszankami zbożowymi wyszacowano na 20,7 mln t, tj. o 2,0 mln t (o 9%) mniej w porównaniu z ubiegłorocznymi, a zbiory zbóż jarych łącznie z jarymi mieszankami zbożowymi wyszacowano na ok. 6,2 mln t, tj. o 0,4 mln t (o 7%) więcej w stosunku do zbiorów ubiegłorocznych.
Rzepak i rzepik
Stan plantacji rzepaku po zimie był dobry (zaorano jedynie ok. 0,4% powierzchni zasianej rzepaku ozimego), a późniejsza wegetacja, pomimo wiosennych chłodów, przebiegała na ogół bez zakłóceń. Żniwa rzepaku rozpoczęto lokalnie w drugiej połowie lipca, a zakończono na ogół w drugiej dekadzie sierpnia. Niesprzyjające warunki pogodowe w okresie zbiorów z częstymi i obfitymi opadami deszczu utrudniały wjazd kombajnów na pola. Ocenia się, że powierzchnia uprawy rzepaku i rzepiku w bieżącym roku zwiększyła się w porównaniu z ubiegłoroczną o około 1% i wyniosła około 1,0 mln ha. Zbiory rzepaku i rzepiku oszacowano na ok. 3,2 mln t, tj. o około 2% więcej od ubiegłorocznych.