Gwałtowny wzrost cen warzyw

W ubiegłym tygodniu obserwowaliśmy lawinowo rosnące ceny warzyw, szczególnie importowanych z krajów basenu Morza Śródziemnego. Importerzy tłumaczą to zjawisko nagłym atakiem zimy w Hiszpanii, Grecji i Turcji. Wzrosty cen nie ominęły również warzyw krajowych.

 

Stan na 10 stycznia wg. Rynku Hurtowego Bronisze - warzywa importowane:

- Bakłażany imp. podrożały z 8 do 12 zł/kg wzrost o 50%,
- Cukinie imp. podrożały z 6 na 11 zł/kg – wzrost o 84%,
- Kalafiory imp. 5,5 na 7,5 zł/szt – wzrost o 73%,
- Kalarepa imp. podrożała z 1,5 na 2 zł/szt – wzrost o 75%,
- Ogórki imp. podrożały z 4 na 6,5 zł/kg – wzrost o 62%,
- Sałata lodowa imp. Podrożała z 3 na 5 zł/szt – wzrost o 60%.

 

Na Rynku Hurtowym Bronisze w miarę stabilne są ceny pomidorów importowanych: tureckich za 6 zł/kg i hiszpańskich 8 zł/kg i papryki z Hiszpanii 8 zł/kg zielonej i czerwonej, 12-13 zł/kg odmian żółtych i pomarańczowych.

 

Wzrosty cen nie ominęły również warzyw krajowych. Wielokrotnie wspominaliśmy o niskich tegorocznych zbiorach w kraju i w Europie. Wynikiem powyższego obserwowane są nawet czterokrotne wzrosty cen w porównaniu do roku ubiegłego:

- Cebula biała obecnie kosztuje ok 2,3 zł/kg (w styczniu 2018 kosztowała 0,60 zł/kg czyli czterokrotnie taniej),
- Marchew 1,6 zł/kg (w styczniu 2018 kosztowała 1 zł/kg czyli 60% taniej),
- Kapusta biała 1,6 zł/kg (w styczniu 2018 kosztowała 0,40 zł/kg czyli czterokrotnie taniej),
- Pietruszka 8 zł/kg ( w styczniu 2018 kosztowała 3,5 zł/kg czyli dwukrotnie taniej),
- Por 6 zł/kg ( w styczniu 2018 kosztował 2 zł/kg czyli trzykrotnie taniej),
- Ziemniaki odm. Irga 1,33 zł/kg ( w styczniu 2018 kosztowały 0,45 zł/kg czyli trzykrotnie taniej). 

 

Jabłka krajowe nie zmieniają ceny, która oscyluje wokół 1 zł/kg, wyjątkiem są odmiany Szara Reneta w cenie 1,7 zł/kg i Empire w cenie 1,5 zł/kg. Obserwujemy wzrost cen krajowych gruszek odm. Konferencja 3-4 zł/kg.

 

Ceny cytrusów nie uległy znaczącym zmianom. Po wielu miesiącach stagnacji o 10 zł na kartonie podrożały banany i kosztują obecnie 3,6-4,8 zł/kg.