Trzoda chlewna

- Według analityków rynku wieprzowiny, wchodzimy w okres spadających cen, którego apogeum przypadnie na przełom 2024 i 2025 roku. To bardzo niedobra informacja nie tylko dla hodowców, ale i przede wszystkim dla rolników zajmujących się tuczem, ponieważ obecne ceny warchlaka wręcz przerażają, a widmo obniżek cen skupu wręcz zabija samą myśl o jakimkolwiek zarobku – pisze w najnowszym komentarzu rynkowym Bartosz Czarniak ze związku Polsus.

Na niemieckim rynku tuczników podaż i popyt są zrównoważone. Dlatego zrzeszenie VEZG po raz kolejny zarekomendowało cenę za świnie rzeźne, która obowiązuje już od 29 lutego br.

Dzisiaj na małej giełdzie tuczników w Niemczech odnotowaliśmy drugą obniżkę ceny z rzędu. Jednocześnie spadają popyt i podaż świń rzeźnych. 

Oferta za warchlaka (30 kg) w cenie poniżej 500 zł/szt. to rzadkość. Mowa zarówno o zwierzętach z krajowych ferm jak i tych importowanych z Danii. 

Przed Świętami Wielkanocnymi producenci tuczników oczekiwali podwyżek cen skupu żywca. Te jednak nie nadeszły i zasadniczo proponowane przez ubojnie stawki od miesiąca pozostają na podobnym poziomie. 

Od początku marca na małej giełdzie tuczników w Niemczech cena była stabilna. Dzisiaj sytuacja uległa zmianie, bowiem w obliczu niskiego popytu i przeciętnej podaży, średnia stawka licytacji spadła kilka eurocentów. 

Liczba macior w Chinach spada od ponad roku. Według Ministerstwa Rolnictwa w Pekinie na koniec stycznia 2024 r. ogólnokrajowa liczba loch wynosiła 40,67 mln, czyli o około 3 miliony mniej niż dwanaście miesięcy wcześniej. Po raz pierwszy nie osiągnięto oficjalnego celu „normalnych” zapasów wynoszącego 41 milionów. Ale to już nie wystarczy pekińskiemu Ministerstwu Rolnictwa. Na początku marca nowy plan zdolności produkcyjnej trzody chlewnej zakłada redukcję do 39 milionów macior.

Na duńskiej giełdzie tuczników obserwujemy stabilizację cen. Notowania spółki Danish Crown pozostają niezmienne od początku bieżącego miesiąca. 

Od 9 lutego aż do dzisiaj, każdy kolejny tydzień przynosił podwyżki cen warchlaków w Danii. W tym czasie stawki za prosiaki wzrosły o 16%. Dzisiaj ta passa została przerwana, a ceny pozostały na zeszłotygodniowym poziomie. 

- Zakłady ubojowe decydują się w tym tygodniu na obniżki rzędu 0,10 zł/kg, a więc najwyższe stawki operują w przedziale 9,10-9,20 zł za kg w klasie E. Skąd te obniżki? – zastanawia się Bartosz Czarniak ze związku Polsus.

- Na niemieckim rynku trzody chlewnej dominują zrównoważone warunki podaży i popytu, dlatego ceny tuczników pozostaną niezmienne – czytamy w komentarzu zrzeszenia VEZG do dzisiejszej rekomendacji ceny świń rzeźnych na dużej giełdzie w Niemczech. Niemniej są przesłanki do tego, aby stawki wzrosły w najbliższym czasie, bowiem zbliża się okres świąteczny, a cena maksymalna rozpatrywana dzisiaj przez VEZG przekracza o 0,05 EUR/kg (klasa E wbc) stawkę rekomendowaną. Natomiast cena tuczników na małej giełdzie jest wyższa aż o 0,15 EUR/kg.

Marcowa kalkulacja Wielkopolskiej Izby Rolniczej, która odnosi się do opłacalności produkcji tuczników w cyklu otwartym, jasno pokazuje, że rolnik nie jest w stanie zapewnić sobie zysków. Szansa na spięcie budżetu gospodarstwa jest bardziej realna w przypadku tuczu w cyklu zamkniętym.

Od początku marca na małej giełdzie tuczników w Niemczech utrzymuje się ta sama cena. Handel również przebiega spokojnie. Niezła podaż spotyka się ze sporym zainteresowaniem ze strony kupujących. 

Na rynku warchlaka z każdym tygodniem zmniejszają się szanse na zakup zwierzęcia o wadze 30 kg w cenie niższej niż 500 zł/szt. Dzisiaj wyraźnie wzrosły stawki za prosiaki krajowe i importowane. Sygnały z wiodących rynków w Europie wskazują, że to nie koniec podwyżek. 

- Zakłady mięsne narzekają na trudności w przełożeniu wyższych cen żywca na sieci handlowe, co jest powodem dalszego braku wzrostu cen skupu świń. Po utrzymaniu w Niemczech w ubiegłym tygodniu ceny tuczników VEZG  na poziomie 2,20 EUR/kg (wbc) zanotowano stabilizację cenową w innych krajach unijnych. Stabilność cenowa również utrzymuje się na małej niemieckiej giełdzie. Sytuacji na rynku wieprzowiny w UE nie zmienił również dodatkowy niewielki impuls pochodzący z rynków azjatyckich - komentuje aktualną sytuację rynkową Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCh "Polpig". 

Na małej giełdzie tuczników obserwujemy stabilizację cenową. Średnia stawka za świnie rzeźne ustalona podczas licytacji z 1 marca, dzisiaj została utrzymana. W porównaniu do wtorkowej aukcji, wyraźnie wzrosła sprzedaż. 

Dzisiaj na duńskiej giełdzie warchlaków odnotowaliśmy piątą z rzędu podwyżkę cen. Ostatnio wyższe stawki za warchlaki w Danii obserwowaliśmy 11 sierpnia 2023 r. 

- Zakłady póki co starają się nie zmieniać cen tuczników. Stawki maksymalne oscylują w granicach 9,20-9,30 zł za kg w klasie E. Czemu nie więcej? – takie pytanie stawia w swoim cotygodniowym  komentarzu rynkowym Bartosz Czarniak ze związku Polsus.

- Na niemieckim rynku świń rzeźnych dominują zrównoważone warunki podaży i popytu, więc ceny pozostaną stabilne - czytamy w dzisiejszej rekomendacji zrzeszenia VEZG dla ceny tuczników w Niemczech. 

Dzisiaj na małej niemieckiej giełdzie tuczników wyraźnie wzrosła podaż świń w porównaniu do piątkowej licytacji. Jednocześnie słabsza okazała się sprzedaż, co spowodowało, że ponad połowy wystawionych świń nie udało się sprzedać. Cena jednak pozostała na poziomie ustalonym 1 marca.