Trzoda chlewna

Ceny tuczników w krajach Unii Europejskiej w 33. tygodniu rosły w większości krajów. W wielu krajach za przykładem Niemiec podniesiono ceny o 6 centów. W Danii wzrost wyniósł 2 centy. Ceny pozostały na poziomie poprzedniego tygodnia we Francji i Hiszpanii. Pomimo niższych temperatur w Europie podaż żywca nie jest wysoka. W Niemczech w ostatnim tygodniu ubito 850 tys. sztuk tuczników, co nie jest liczbą wysoką w porównaniu do lat ubiegłych kiedy ubijano ok. 1 mln sztuk tygodniowo. Obecnie zakłady ubojowe często ograniczają dzienne uboje do jednej zmiany lub wyłączają w tygodniu jeden dzień ubojowy. 

Producenci wieprzowiny we Francji stracili około 24 euro na głowę w porównaniu do ubiegłego roku z powodu niespodziewanej stagnacji cen na tym rynku. Sezon na grillowanie nie przyniósł żadnych nowości w ciągu ostatnich sześciu tygodni, a średnia cena wynosi około 1.221 EUR/kg za tuczniki i jest o 0.257 EUR/kg niższa niż rok temu. 

Od 10 sierpnia, kiedy to obserwowaliśmy skok cenowy z 1,53 na 1,60 EUR za kg tucznika, na mała niemieckiej giełdzie panuje stabilizacja. Pięć kolejnych licytacji przyniosło tylko minimalne korekty. 

W najbliższym tygodniu stawki za duńskie warchlaki nie zmienią się. Mimo, że wiele sygnałów mogło sugerować kolejną podwyżkę, to jednak do wzrostu cen nie doszło. Wpływ na taki stan rzeczy mogło mieć wyhamowanie podwyżek cen tuczników w Niemczech. 

Po dwóch kolejnych podwyżkach, dzisiaj Duńczycy utrzymali zeszłotygodniową stawkę za tuczniki, która nadal znajduje poniżej zeszłorocznego minimum. 

Dzisiaj na dużej niemieckiej giełdzie postanowiono utrzymać zeszłotygodniową cenę tucznika. Tym samym po trzech kolejnych podwyżkach nastąpiło wyhamowanie, co nie zmienia faktu, że aktualna stawka jest równa tegorocznemu maksimum. 

Ukraińscy producenci sprzedali 2,61 miliona sztuk trzody chlewnej w ciągu pierwszych siedmiu miesięcy tego roku. To 0,25 miliona mniej w porównaniu do analogicznego okresu z 2017 roku.

Ministerstwo Rolnictwa Rosji ogłosiło, że w tym roku kraj wyprodukował większą liczbę świń przeznaczonych do uboju.

W miniony piątek podwyżki niemieckich cen tuczników na małej giełdzie wyhamowały, a dzisiaj ogłoszono minimalną korektę w dół. 

Firma WH Group została zmuszona do zamknięcia jednej ze swojej rzeźni w związku z wykryciem w niej afrykańskiego pomoru świń. Rząd Ludowy gminy Zhengzhou nakazał producentowi tymczasowe zamknięcie obiektu na okres sześciu tygodni, począwszy od 16 sierpnia 2018 roku.

Danish Crown wstrzymuje budowę nowej siedziby w kraju i planuje przeniesienie części pionu administracyjnego do Polski. W najbliższych latach duński potentat będzie łączyć, standaryzować i automatyzować szereg funkcji administracyjnych w nowym centrum Global Business Services w Polsce. Pierwszym krokiem w tym kierunku jest przeniesienie około 50 miejsc pracy z Randers do Krakowa. 

Ceny sprzedaży warchlaków krajowych i importowanych poszły w górę i wg naszego eksperta jest to dopiero początek serii podwyżek. Głównym czynnikiem powodującym wzrost cen prosiaka jest sprzyjająca sytuacja na niemieckim rynku trzody chlewnej. 

Ceny skupu tuczników i macior w Polsce systematycznie pną się górę, co wpisuje się w tendencję ogólnoeuropejską. To efekt niskiej podaży żywca, która corocznie występuje o tej porze roku.  

Według stanu na dzień 1 lipca 2018 r. najnowsze dane statystyczne z Danii wskazują, że tamtejsze pogłowie trzody chlewnej osiągnęło 12,9 miliona sztuk, co stanowi wzrost o 3% w stosunku do wcześniejszych poziomów. W tym zakresie liczba prosiąt była o 3,5% większa - o 2,6 mln sztuk, a liczba świń w ubojniach była prawie o 5% wyższa - o 3,0 mln sztuk. 

Pomimo wyraźnego spadku temperatur efekt upałów, które nawiedziły Europę, jeszcze jakiś czas pozostanie widoczny. Liczba tuczników oferowanych do sprzedaży pozostaje dalej na niskim poziomie. Ubojnie z trudem są w stanie pokryć zapotrzebowanie na surowiec. Zwykle miesiąc sierpień charakteryzuje się niską podażą żywca wywołując największą presję na sezonowe wzrosty cen.

Niemiecki Związek Producentów Bydła i Mięsa VEZG podał wczoraj cenę za warchlaki jaka będzie obowiązywała w najbliższym tygodniu. Organizacja ta postanowiła podnieść stawki za prosiaki. 

Po dwóch kolejnych podwyżkach, mała niemiecka giełda wyhamowała. Na dzisiejszej licytacji sprzedawano tuczniki w tej samej cenie co we wtorek. 

Dzisiaj firma SPF podała ceny, jakie będą obowiązywać za duńskie warchlaki w kolejnym tygodniu. Po długiej serii nieustannych spadków cen, dzisiaj odnotowano pierwszą od pięciu miesięcy podwyżkę za prosięta w statusie negatywnym.  

Największy europejski producent wieprzowiny, firma Danish Crown, podała dzisiaj cenę za tuczniki, jaka będzie obowiązywała przez najbliższy tydzień. W zgodzie z trendem wzrostowym na niemieckich giełdach, oferowana stawka w Danii poszła w górę drugi raz z rzędu. Podwyżki te nie są jednak tak okazałe jak za Odrą. 

Rosyjscy przetwórcy mięsa zajmowali się dystrybucją wieprzowiny, która była zakażona wirusem ASF. Podejrzenia padają na przetwórców z bliskiego naszemu krajowi obwodu kaliningradzkiego. Natomiast w innych rejonach Rosji problem stanowią liczne przypadki wysoce zjadliwej grypy ptaków (AI).