Trzoda chlewna

Służby weterynaryjne Kuby poinformowały o zniesieniu zakazu eksportu produktów mięsnych wieprzowych i mięsa wołowego i produktów mięsnych wołowych nałożonego na Polskę w lutym 2019 r. w reakcji na doniesienia prasowe o nielegalnym uboju bydła leżącego oraz niekorzystną sytuację epizootyczną w zakresie występowania ASF na terytorium Polski.

(USTR) Biuro Przedstawiciela Handlowego USA opublikowało uzupełniającą listę produktów, które potencjalnie mogą podlegać dodatkowym opłatom.

Upały pogorszyły przyrosty zwierząt, co ma wpływ na spadek wagi ubojowej. Jedynie kraje z południa kontynentu notują zwiększony popyt na mięso wieprzowe z powodu dużej liczby odwiedzających turystów.

Z najnowszej kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" wynika, iż producent tucznika kończący na tę chwilę 90 dniowy cykl tuczu (w oparciu o zakup warchlaków i paszy) może zyskać na jednej świni nieco ponad 28 zł. Rozpoczynający nowy cykl tuczu (przy obecnej sytuacji rynkowej) aby "nie dokładać do interesu" muszą liczyć, że za trzy miesiące cena skupu żywca wieprzowego wyniesie minimum 5,26 zł/kg (próg opłacalności). 

Dzisiejsza licytacja tuczników na małej niemieckiej giełdzie charakteryzowała się dużo niższą liczbą zwierząt wystawionych na sprzedaż, niżeli to miało miejsce w poprzednich trzech aukcjach. W porównaniu do wtorkowej sesji, dzisiaj do dyspozycji kupujących było o 1100 świń mniej. 

Po siedmiu tygodniach na niezmiennym poziomie, ceny duńskich warchlaków uległy zmianie. Dosyć niespodziewanie mieliśmy dzisiaj do czynienia ze spadkiem cen. To pierwsza tego rodzaju sytuacja od 9 miesięcy. 

Od czterech tygodni na duńskiej giełdzie mamy do czynienia z niezmienną ceną tuczników. To stabilizacja na wysokim poziomie, bowiem wyższe stawki za świnie rzeźne w Danii obowiązywały ostatnio w październiku 2013 r. 

Rezerwy mięsa wieprzowego w Chinach będą na wyczerpaniu już na jesieni 2019 r. Jest wysoce prawdopodobne, że władze chińskie, w obawie przed rosnącymi cenami, podejmą decyzje o masowym imporcie mięsa wieprzowego. Odbudowa produkcji w Chinach i innych państwach azjatyckich będzie procesem wieloletnim. 

- Mała podaż świń rzeźnych odpowiada spokojniejszemu popytowi wynikającemu z wakacji. Ceny trzody chlewnej są stabilne na tle zrównoważonej sytuacji rynkowej w nowym tygodniu ubojowym - czytamy w komunikacie zrzeszenia VEZG, dotyczącym aktualnej sytuacji na rynku tuczników w Niemczech. 

Z najnowszej kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" wynika, iż producent tucznika kończący na tę chwilę 90 dniowy cykl tuczu (w oparciu o zakup warchlaków i paszy) może zyskać na jednej świni nieco ponad 55 zł. Rozpoczynający nowy cykl tuczu (przy obecnej sytuacji rynkowej) aby "nie dokładać do interesu" muszą liczyć, że za trzy miesiące cena skupu żywca wieprzowego wyniesie minimum 5,32 zł/kg (próg opłacalności). 

Eksport żywych świń do Niemiec i Polski spowodował niedobór świń rzeźnych na duńskim rynku trzody chlewnej, a liczba ubojów ma spaść o 15%. Dlatego największa zakład mięsny w kraju w Horsens, należący do Danish Crown, zamierza zwolnić 175 pracowników.

Od końca maja na małej niemieckiej giełdzie utrzymuje się cena za tuczniki wyższa niż 1,90 EUR/kg (klasa E wbc). W porównaniu do analogicznego okresu ubiegłego roku, aktualna stawka za świnie rzeźne w Niemczech  jest wyższa o 43 eurocenty. 

Ceny warchlaków w Danii i Niemczech od kilku tygodni pozostają niemal niezmienne. Podobnie jest na rynku krajowym, na którym ostatnio obserwujemy jedynie nieznaczne spadki średnich stawek.  

W ostatnich tygodniach krajowy rynek skupu tuczników jest ustabilizowany. Stawki zmieniają się tylko nieznacznie. Podobnie sytuacja wygląda na rynku unijnym. 

Od sześciu tygodni niemieckie VEZG utrzymuje stawkę za warchlaki na niezmiennym poziomie. W przeliczeniu na polska walutę, zwierzęta w wadze 25 kg wyceniane są na nieco ponad 272 zł. 

Europejskie ceny tuczników w 26 tygodniu są stabilne – informuje ISN. W Niemczech, Danii, Francji, Belgii, Austrii ceny pozostały bez zmian. Podaż żywca pozostaje na niskim poziomie, ale również słaby popyt nie daje impulsu do dalszego wzrostu cen. Przetwórcy tłumaczą, że nie mogą przełożyć dalszego wzrostu cen na sieci detaliczne. Nawet w Hiszpanii sezonowe podwyżki cen zostały zatrzymane. Niewielkie wzrosty cen zanotowano w Holandii (+1 ₵), Irlandii (+1,9₵) oraz Wielkiej Brytanii (+1,7₵). Dużo optymizmu co do możliwości dalszych wzrostów cenowych wykazują producenci żywca. Przetwórcy widzą rynek w mniej korzystnym świetle.

W minioną środę wstrzymano eksport wieprzowiny i wołowiny z Kanady do Chin. Republika Ludowa uzasadnia decyzję nieprawidłowościami w świadectwach wywozowych. Obserwatorzy podejrzewają, że zakaz eksportu przez rząd Pekinu wymusi uwolnienie wiceprezes Huawei, Meng Wanzhou, która została aresztowana w Vancouver w grudniu 2018 roku. Kanada jest trzecim największym eksporterem wieprzowiny na świecie.

Przez cały czerwiec stawki za tuczniki na małej niemieckiej giełdzie utrzymywały poziom powyżej 1,90 EUR/kg. W piątek 21 czerwca licytacja przyniosła historyczne maksimum, które zostało podtrzymane w miniony wtorek. Dzisiaj natomiast nastąpiła dosyć wyraźna obniżka. 

W lutym 2019 r. minister rolnictwa wystąpił do UOKiK-u z wnioskiem o zbadanie czy na rynku występuje nieuczciwa konkurencja ze strony podmiotów zajmujących się tuczem nakładczym. W odpowiedzi Urząd poinformował, że brak jest przesłanek potwierdzających naruszenie przepisów ustawy o ochronie konsumentów i konkurencji oraz przepisów o wykorzystaniu przewagi kontraktowej w obrocie produktami rolnymi i spożywczymi. O ponowną kontrolę mechanizmu tuczu nakładczego wystąpiła Federacja Gospodarstw Rodzinnych.

W Holandii rząd desygnował kolejne 60 milionów euro na wygaszanie produkcji w sektorze trzody chlewnej. Tym samym fundusz obejmuje już 180 milionów euro. Pieniądze zostaną wykorzystane na wsparcie finansowe hodowców trzody chlewnej, którzy do końca roku przestaną produkować świnie.