Trzoda chlewna

Według danych przedstawionych przez Korporację Badań Rolniczych (Embrapa), Brazylia utrzymuje światową pozycję lidera pod względem kosztów produkcji żywca wieprzowego. 

W pierwszych trzech kwartałach tego roku w Japonii popyt na wieprzowinę był niższy niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Szczególnie dostawcy z Unii Europejskiej musieli zaakceptować ponadprzeciętne straty w sprzedaży, ponieważ ceny oferowane m.in. przez Hiszpanów, Duńczyków i Holendrów były znacznie wyższe od propozycji konkurentów z obu Ameryk.

Druga połowa października upłynęła pod znakiem stabilnej ceny na dużej giełdzie tuczników w Niemczech. Początek listopada nie przyniósł wyczekiwanych przez hodowców podwyżek. Według zrzeszenia VEZG, relacja popytu do podaży żywca wieprzowego jest zrównoważona, stąd brak argumentów do zmiany rekomendowanej stawki. 

W Chinach buduje się coraz więcej wieżowców dla świń. W przyszłości powinni dostarczać na rynek krajowy wystarczającą ilość wieprzowiny. Ale czy te megafarmy mają sens ekonomiczny i ekologiczny? Chiny mówią tak. Inni są sceptyczni.

W Chinach produkcja wieprzowiny wzrosła umiarkowanie w pierwszych trzech kwartałach 2023 r., chociaż sprzedaż i popyt wykazywały tendencję spadkową. Chińscy producenci ponieśli straty w związku z dużą podażą rynkową i umiarkowanym spożyciem wieprzowiny. Obecna cena żywca wieprzowego jest o 44% niższa od porównywalnego poziomu w roku ubiegłym. Eksperci branżowi już ostrzegają przed nadpodażą po Święcie Wiosny w 2024 r. i zalecają dostosowanie produkcji do przyszłych potrzeb.

Podobnie jak na rynkach duńskim i niemieckim, również w Polsce nie obserwowaliśmy zmian w cennikach sprzedaży warchlaków. Relacja podaży i popytu jest zrównoważona, poprzez co trudno oczekiwać w najbliższym czasie większych zmian notowań. 

Październikowe notowania cen skupu tuczników zakończyły się spokojnie. W porównaniu do ubiegłotygodniowego zestawienia, dzisiaj stawki niemal nie drgnęły. Zmiany mają wymiar symboliczny. Obserwatorzy rynku twierdzą, że listopad powinien przynieść podwyżki cen żywca wieprzowego. 

- Na rynkach krajów unijnych takich jak Niemcy, Belgia i Holandia dominuje boczny trend cenowy skupu żywca wieprzowego. W Danii cena skupu wzrosła o 0,03 EUR/kg Spadki zanotowano we Francji (-0,05 EUR/kg) i Hiszpanii (-0,04 EUR/kg - wbc) – pisze w swoim cotygodniowym komentarzu Aleksander Dargiewicz ze związku Polpig. Czy w najbliższym czasie jest szansa na wzrost cen?

Władze chińskie opublikowały aktualne dane liczbowe dotyczące importu wieprzowiny za bieżący rok, łącznie z trzecim kwartałem. Po tym jak do połowy tego roku import był znacznie wyższy niż w roku poprzednim, w trzecim kwartale Chiny zaimportowały najniższą ilość tego mięsa od początku 2019 roku.

Mała giełda tuczników w Niemczech wciąż nie wysyła sygnałów, które mogłyby świadczyć o poprawie sytuacji handlowej. Dzisiaj już po raz dziesiąty z rzędu nie sprzedano ani jednej świni, pomimo absolutnie ograniczonej podaży (wystawiono tylko jedną partię zwierząt). 

- Popyt na duńską wieprzowinę jest obecnie stabilny. Porównując z poprzednimi latami, w dalszym ciągu sprzedajemy w Europie znacznie większą część naszych towarów. Sprzedaż nie jest jednak napędzana przez poszczególne rynki, ale mamy szeroką bazę, co pomaga zapewnić stabilne ceny - mówi Mads Stougaard, dyrektor ds. rynku w Danish Crown.

Przynajmniej do 2 listopada ceny warchlaków w Danii pozostaną na poziomie ustalonym 12 października br. 

W Holandii setki rolników, za finansową zachętą rządu, chce zrezygnować z hodowli zwierząt. Od początku lipca właściciele zwierząt w Holandii mogą ubiegać się o odszkodowania w przypadku nieodwołalnego zaprzestania hodowli zwierząt.  Do udziału w programach wygaszania hodowli zgłosiło się już 668 rolników (stan na 25 października). 

Jedyna w Europie ferma trzody chlewnej ulokowana w wieżowcu traci koncesję na prowadzenie działalności. Jednak sześciopiętrowy budynek stoi pusty od pięciu lat. Żadna zapowiadana modernizacja nie miała miejsca.

- Przyznam szczerze zaskoczyło mnie to, że cena na giełdzie VEZG nie zmieniła się względem zeszłego tygodnia. Spodziewałem się spadku ceny, ponieważ na najważniejszych rynkach europejskich (jak np. Hiszpania) czy światowych (USA) odnotowywaliśmy ostatnio spadki, do tego mała giełda za Odrą kolejny już tydzień nie odnotowuje sprzedaży – komentuje Bartosz Czarniak (Polsus) aktualną sytuację na rynku tuczników.

Według niemieckiego zrzeszenia VEZG sytuacja popytowo-podażowa na rynku tuczników jest zrównoważona. Stąd brak argumentów do zmiany rekomendacji dla wyceny świń rzeźnych. 

Na małej niemieckiej giełdzie z każdą licytacją pogłębia się rynkowy marazm. Od ponad miesiąca nie rozstrzygnięto ani jednej aukcji. Dzisiaj po raz dziewiąty z rzędu na liczniku sprzedanych świń widnieje zero. 

Na giełdach w Danii i Niemczech ostatnie wyceny warchlaków zostały utrzymane na zeszłotygodniowych poziomach. Również krajowa stawka za warchlaki importowane z Danii pozostała dzisiaj na pułapie z ubiegłego poniedziałki. Natomiast polscy producenci zdecydowali się obniżyć ceny za swoje zwierzęta. 

Na rynku skupu tuczników nie widać końca obniżek. Jedynym pocieszeniem dla hodowców może być fakt, że dynamika spadków cen zdecydowanie osłabła. Tym razem średnie stawki poszły w dół nie o kilkadziesiąt groszy, jak przed tygodniem, ale o kilka groszy za kilogram. 

Według danych belgijskiej agencji statystycznej Statbel, w maju pogłowie świń w Belgii zmniejszyło się o 428 502 sztuki w porównaniu z rokiem poprzednim. Oznacza to spadek pogłowia trzody chlewnej o 7,3%, co niemal w całości można przypisać hodowli trzody chlewnej we Flandrii.