11.09.2017 Ceny skupu tuczników i macior: zakłady ograniczają uboje

11 wrzesień 2017 14:11

Redakcja

trzoda chlewna uboj swin na wlasny uzytek zmieny w prawie

Ubojnia z centralnej Polski ograniczyła uboje do 10 tysięcy świń dziennie (moce przerobowe wynoszą 16 tys. sztuk). Handel wieprzowiną jest słaby, ale wydaje się mało prawdopodobne, aby tak duży zakład miał problem ze sprzedażą wieprzowiny. Podaż żywca jest nadal słaba i to może być głównym powodem zmniejszonych ubojów.

Ceny są stabilne, złotówka się umacnia, dlatego pojedyncze firmy wprowadziły delikatne korekty w dół.

Analiza aktualnych cen tuczników i macior

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 11.09.2017 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,25 do maksymalnie 5,80 zł/kg, a na wbc w klasie E: 6,35-7,30 zł/kg.

Cena minimalna i maksymalna żywca od ubiegłego poniedziałku (04.09.2017 r.) nie została zmieniona. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 5,23 zł/kg (na podstawie 43 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła również 5,23 zł/kg.

Cena maksymalna za klasę E przez ostatnie 7 dni została podniesiona o + 0,10 zł/kg, minimalna została utrzymana. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 34 cenników firmowych) wynosi 6,86 zł/kg wobec 6,87 zł/kg tydzień wcześniej.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,70-4,50 zł/kg (średnia 3,77 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm). W miniony poniedziałek średnia ta wynosiła także 3,77 zł/kg.

Rynki zagraniczne

W Danii w 37. tygodniu 2017 roku cena została utrzymana na poziomie 10,80 DKK/kg (6,16 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (06.09.2017 r.) cena tuczników nie została zmieniona i wynosi obecnie 1,70 EUR/kg (7,21 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych odnotowano zmiany cen w Danii o - 0,02 zł/kg oraz w Niemczech o - 0,03 zł/kg.

1 EUR = 4,2426 zł;
1 DKK = 0,5702 zł;

wg NBP z dnia: 11.09.2017 r.

Asortyment	Bieżące notowania (11.09.2017)	Poprzednie notowania (04.09.2017)
Żywiec	4,25 - 5,80 (5,23)	4,25 - 5,80 (5,23)
Klasa E na wbc	6,35 - 7,30 (6,86)	6,35 - 7,20 (6,87)
Maciory	2,70 - 4,50 (3,77)	2,70 - 4,50 (3,77)
Dania	10,80	10,80
Niemcy	1,70	1,70