W porównaniu do sytuacji sprzed tygodnia sytuacja na unijnym rynku żywca wieprzowego nie uległa dużym zmianom. Notowania w większości krajów unijnych mają trend boczny. Oferowane ilości tuczników do uboju zaspokajają potrzeby zakładów ubojowych.
W Niemczech oczekiwany wzrost cen świń w ubiegłym tygodniu nie nastąpił. W niektórych krajach sytuację dodatkowo pogorszyła mniejsza liczba dni ubojowych spowodowana dniem świątecznym. Możliwości wzrostu cen na razie nie widać. Nawet na południu Europy sezon turystyczny nie był w stanie utrzymać ceny rynkowej z poprzedniego tygodnia. We Francji notowania ceny tuczników spadły o 1 cent.
W bieżącym tygodniu rynek niemiecki wykazuje równowagę. Oferowany żywiec bez żadnych problemów znajduje odbiorców. Jednakże notowania niemieckie małej giełdy w dniu 15/08/2017 wykazały niewielki spadek (o - 1 cent do wysokości 1,76 €/kg wbc).
Źródło: KZP-PTCH
